Финский блин: готовим паннукакку — соблюдаем лучшие традиции Севера

И называется такое чудо веселым финским словом «паннукакку».

Расскажем, как готовить. Рецепт посмотрели на сайте «Nord-News».

Для приготовления понадобится 200 миллилитров молока, одно яйцо, полторы чайные ложки сахара, немного соли и разрыхлителя, 60 граммов муки и небольшой кусочек сливочного масла.

Не сказать, что приготовление теста для финского блина как-то особо отличается от блинчиков российских.

Молоко комнатной температуры наливаем в мисочку, разбиваем туда яйцо, солим и подслащиваем.

Просеянную муку с небольшим количеством разрыхлителя соединяем с жидкостью — вот вам и тесто готово!

Выпекают его финны, правда, совсем не так, как мы, а на противне.

Выстилайте форму для выпекания бумагой, которую смажьте растительным маслом и чуть присыпьте лукой. Всё тесто выливайте на противень, отправляйте в духовку на 15 минут. Вот такой вот финский блин. Его можно сделать с начинкой и свернуть в виде рулета.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить заливной пирог с курицей.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik