Производители кондитерской продукции продолжают повышать отпускные цены

Производители кондитерских изделий продолжают повышать отпускные цены на продукцию на 5-15%. Основная причина – рост затрат на сырьё.

Как сообщает «Ъ», производители шоколада начали прибегать и к уже испытанному методу управления расходами, уменьшая размер упаковки. Так вес части продукции под брендами «Аленка», «Вдохновение» и «Бабаевский» может снизиться на треть.

«Производители давно прибегают к снижению веса товара в упаковке, это «шринкфляция». Тенденция в полной мере актуальна и для категории сладостей, где "усыхание" стало одним из основных инструментов скрытой инфляции: цена на полке не растет, но потребитель все равно получает меньше», - говорит руководитель Института развития предпринимательства и экономики Артур Гафаров.

Несмотря на рост цен потребительский спрос также растёт. По данным аналитической компании «Нильсен», продажи кондитерских изделий в целом по итогам прошлого года выросли на 1,7% в натуральном выражении и на 11,4% в деньгах. По мнению экспертов, это связано с высокой конкуренцией на рынке кондитерских изделий и стремлением бизнеса сохранить своего потребителя.

Напомним, ранее производители в лице концернов «Марс» и «Мондэлис» уже уведомили ритейлеров о повышении цен.

Фото: ИА «Би-порт»