Такие котлеты подавали в школьных столовых: мягкие и сочные — вкуснятина, которую запомнили все
Простой способ приготовить котлеты
Автор канала «Кулинарные записки обо всём» предложила приготовить очень вкусные котлетки — те самые, которые очень часто подавали на обеды в школьных столовых. Советуем приготовить их побольше, ведь разлетятся они очень быстро!
Нам потребуется простой и очень доступный набор продуктов: 500 г говяжьего фарша, немного хлебной мякоти, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, чёрный перец, панировочные сухари, растительное масло для жарки котлет.
Как готовить:
Мякоть хлеба замачиваем в горячей воде, разминаем и смешиваем с фаршем. Очищаем, моем лук, пропускаем через мясорубку вместе с мясной смесью. Добавляем соль, перец, пропущенный через пресс чеснок. Вымешиваем котлетную массу.
С помощью похлопывающих движений формируем котлеты продолговатой формы. Панируем их в сухарях и жарим на среднем огне — должна появиться золотистая корочка. В качестве альтернативы можно использовать запекание. Так, выкладываем заготовки на противень, вливаем воду и отправляем в духовку примерно на 40 минут при 180 градусах.
Ранее мы рассказывали, как приготовить тефтели с рисом в томатном соусе.
Анастасия Миняева
Фото: Freepik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Не фри и не по-деревенски: этот домашний рецепт картошки затмит все ресторанные версии
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
Сливочный суп с лисичками: ресторанное блюдо за 20 минут, которое согреет в августовский дождь и удивит семью
Огурцы хрустят как снег: дело не в соли и уксусе — 1 секрет, о котором знают только бабушки в деревне
Засолка огурцов «по рюмкам»: советский трюк, который гарантирует бешеный хруст
Творожная запеканка 1960 года — рецепт из старой книги, который вкуснее современных десертов
Интересное
Пластиковая бутылка — ваш главный дачный помощник: 5 гениальных идей, о которых вы не знали
17:17 – 14 августа
Не фри и не по-деревенски: этот домашний рецепт картошки затмит все ресторанные версии
15:18 – 14 августа
Полки на стену вместо шкафов: как вернуть стиль 1970-х без лишних затрат и сделать комнату просторнее
13:37 – 14 августа
Тест на деменцию: найдёте 10 лиц на картинке?
11:42 – 14 августа
Фундамент из пластиковых бутылок сэкономит 100 000 рублей на даче: где метод работает безотказно, а где категорически запрещён
11:14 – 14 августа
Врачи скрывают: колени болят не от возраста, а от безделья — 3 простых упражнения, которые это докажут без дорогих таблеток и процедур
8:57 – 14 августа
Перцы созреют быстрее в августе: одна подкормка плюс обрезка, и урожай будет в 2 раза больше и слаще
4:41 – 14 августа
Чимичурри вместо майонеза: полезный соус из базилика, который заменит кетчуп навсегда и преобразит любое блюдо
22:22 – 13 августа
Салат «Новелла» вместо оливье? Лёгкий, интересный, бюджетный — готовьте за 10 минут на ужин и удивляйте близких
20:35 – 13 августа
Огурцы в августе: правильный уход иначе — листья остаются зелёными, завязи продолжают расти до самых заморозков
18:25 – 13 августа
