Пшёнка больше не горчит: делаю невероятно вкусную кашу по этому рецепту — быстро и очень просто

Пшённая каша — полезный продукт, который способствует очищению организма из-за высокого содержания клетчатки. Эта каша гипоаллергенная, так что подходит людям с пищевой непереносимостью.

Многие не готовят пшённую кашу, поскольку в итоге она получается горькой. Однако по словам автора канала «Красилова Наталья / Food», пшёнку можно приготовить настолько вкусной, что можно её даже есть вместо десерта.

Для приготовления идеальной пшённой каши нам потребуется: 1 часть пшена, 3 части молока, половина чайной ложки соли и сахар (по желанию), а также сливочное масло.

Как готовить:

Промываем крупу: засыпаем её в миску, добавляем чуть-чуть пищевой соды и заливаем горячей водой. Хорошенько перемешиваем её венчиком — она должна равномерно распределиться. После этого промываем крупу под водой, удаляем мутную жидкость с примесями соды и загрязнениями. Промойте пшено несколько раз. Не волнуйтесь: привкуса соды в крупе не будет.

Далее заливаем крупу небольшим количеством воды, варим 5 минут, откидываем на сито. Промойте пшено ещё раз. Ставим на огонь кастрюлю с молоком, кипятим, всыпаем крупу и варим 4-5 минут, помешивая. Добавьте соль и сахар сколько необходимо, дайте каше настояться примерно 10 минут и подавайте.

Ранее мы рассказывали, как приготовить очень вкусную гречку.

Анастасия Миняева

Фото: Freepik