Как питание влияет на долголетие: советы итальянского ученого Вальтера Лонго — две диеты, способные продлить жизнь

10:30 – 11 марта 2025

Итальянский ученый Вальтер Лонго, который на протяжении 20 лет исследовал принципы долголетия, рассказал о том, что пища принимает самое активное участие в данном вопросе.

Как выяснилось, некоторые продукты могут благотворно воздействовать на процесс восстановления клеток, уменьшать воспаление и даже делать более эффективным лечение онкологических заболеваний.

Самыми благотворными для человеческого организма ученый назвал две диеты. Именно так, по мнению ученого, питаются долгожители.

Первая — система питания, имитирующая голодание. Она предполагает большое количество насыщенных жиров, но при этом дефицит калорий, белков и углеводов. Питание выстроено так, что половину суток человек голодает, и это происходит на протяжении 5 дней. Для онкологических больных интервал между приемами пищи советуют увеличить до 14 часов.

Вторая система питания — диета долгожителей. В ее основу легли принципы средиземноморской кухни и окинавские принципы питания. При таком методе в рационе должны присутствовать в общей массе ингредиенты, которые обычно употребляют веганы. Фруктами увлекаться нельзя, а вот овощей должно быть много. Также необходимо употреблять орехи, бобовые, необработанное зерно, такое как киноа и коричневый рис. Примерно через день в тарелке должна находиться жирная рыба. Красное и белое мясо практически находятся под запретом. Сыра при подобной системе питания можно съесть совсем немного.

По мнению ученого, подобные диеты действительно способны подарить людям дополнительные годы жизни.

Напомним, ранее мы рассказывали о том, как привести уровень липидов в норму.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik