Орехи: выбираем правильные, отказываемся от вредных

В этой статье мы расскажем, какие орехи действительно оказывают благотворное влияние на организм, а какие стоит избегать. Орехи — отличное дополнение к здоровому питанию. Однако включать их в рацион в большом количестве надо только после обсуждения с лечащим врачом!

Грецкий орех не зря похож на мозг. Его жирная кислота омега-3 чрезвычайно полезна для этого органа. Кроме того, грецкие орехи помогают заботиться о сердце и сосудах.

В бразильском орехе содержится селен, необходимый для щитовидной железы и укрепления иммунитета. Это также антиоксидант, благотворно влияющий на кожу и снимающий воспаления. Достаточно съедать по паре штук в день.

В миндале есть мононенасыщенные жиры, которые поддерживают баланс между «плохим» и «хорошим» холестерином. Это помогает защитить сердце, сосуды и поджелудочную железу. Он является отличным источником энергии.

Фисташки питательны, как и все орехи, но при этом малокалорийны. Они содержат калий, фосфор и кальций, а также кислоту омега-9. Эти соединения заботятся о нормальном уровне артериального давления. В фисташках много белка и клетчатки, у них низкий гликемический индекс, что делает их полезными для диабетиков. Фундук полезен для кожи и нервной системы. В его составе — необходимые витамины группы В и витамин Е. Каштан помогает при анемии. Он богат витамином С — мощнейшим природным антиоксидантом, который замедляет процессы старения в клетках. Кроме того, каштан содержит мало жира, что делает его диетическим. Пекан незаменим для заботы о мужском здоровье и при поддержании иммунитета.

А вот список орехов, к которым стоит относиться с осторожностью. Макадамия — необычайно вкусный орех, однако очень уж калорийный и тяжелый для желудка. Арахис — самый аллергенный орех. Кроме того, он привлекателен для плесневых грибов, которые способны нанести вред печени. Кедровые орехи могут вызывать металлический привкус во рту, который держится до нескольких дней. Конские каштаны призваны лишь украшать улицы. Они токсичны и не пригодны в пищу, хотя очень похожи на съедобные каштаны.

Людмила Буткова

Freepic