5 минут и в духовку: удивительный яблочный пирог — красивая корочка, хруст, аромат и яркий вкус

Ведь это же классика! Нежное тесто, яркая сладкая начинка, хрустящая ароматная корочка и этот божественный аромат. Сегодня мы вместе с автором канала «Вкусная история» подскажем вам довольно необычный рецепт приготовления этого десерта.

Просейте 50 г муки, добавьте 50 г сахара, вмешайте 40 г холодного сливочного масла и перетрите в крошку. Поставьте ее в холодильник.

Далее 100 г мягкого сливочного масла размешаем вместе с 150 г сахара, ванилином и солью. Лучше взбить миксером. Добавим 2 яйца и еще раз взобьем. Перемешаем до однородности со 180 г сметаны. И в него уже добавим 250 г муки и 5 г разрыхлителя.

Тесто нужно распределить по дну формы. Очищенные от кожуры и семян и натертые на крупной терке яблоки выложим на тесто. Те, кто любят корицу, могут добавить ее, но это не обязательно. Сверху выложим оставшееся тесто.

Для украшения как раз таки добавим охлажденную крошку из холодильника. В разогретой до 180 градусов духовке будем выпекать пирог в течение часа. Но смотрите по готовности, ведь у всех духовка отличается. Приятного Вам аппетита!

Также вам может понравиться заливной пирог с вишней.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik