Заливной пирог с вишней: идеальный кулинарный шедевр для тех, кто не хочет заморачиваться — или просто не умеет

И посуды пачкается немного, и с начинкой долго возиться не приходится. Давайте сегодня приготовим пирог с вишней.

Понадобится 350 граммов муки, 10 граммов разрыхлителя, 2 яйца, 200 граммов сахара, 200 миллилитров молока, 120 миллилитров растительного масла, немного ванилина и соли, а также 250 граммов замороженной вишни и сахарная пудра для припудривания верха пирога.

К яйцам нужно добавить сахар и немного ванилина с солью. Взбить до светлой однородной массы.

В эту массу влить растительное масло и теплое молоко. Понизить обороты на миксере и взбивать до получения ровной консистенции.

После аккуратно ввести муку и разрыхлитель и все так же взбивать на низких оборотах.

Вишня вполне подойдет замороженная. Нужно присыпать её небольшим количеством муки и перемешать.

В силиконовую форму для выпекания выложить тесто, разровнять его лопаткой. Ягоды притопить на поверхности пирога и отправить форму в духовку на час.

Когда ароматный десерт будет готов (это можно проверить, воткнув в тесто деревянную палочку или зубочистку — если палочка сухая, доставайте из духовки) ему нужно дать постоять 10 минут в форме.

После достать, разрезать на кусочки, достать, присыпать сахарной пудрой и разделить на кусочки.

Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить классические котлеты по рецепту Константина Ивлева.

Надежда Сергеева

Фото: Freepik