Заливной пирог с вишней: идеальный кулинарный шедевр для тех, кто не хочет заморачиваться — или просто не умеет
Заливные пироги — это подарок для ленивых хозяек.Когда и готовишь вроде, а вроде не устаешь.
И посуды пачкается немного, и с начинкой долго возиться не приходится. Давайте сегодня приготовим пирог с вишней.
Понадобится 350 граммов муки, 10 граммов разрыхлителя, 2 яйца, 200 граммов сахара, 200 миллилитров молока, 120 миллилитров растительного масла, немного ванилина и соли, а также 250 граммов замороженной вишни и сахарная пудра для припудривания верха пирога.
К яйцам нужно добавить сахар и немного ванилина с солью. Взбить до светлой однородной массы.
В эту массу влить растительное масло и теплое молоко. Понизить обороты на миксере и взбивать до получения ровной консистенции.
После аккуратно ввести муку и разрыхлитель и все так же взбивать на низких оборотах.
Вишня вполне подойдет замороженная. Нужно присыпать её небольшим количеством муки и перемешать.
В силиконовую форму для выпекания выложить тесто, разровнять его лопаткой. Ягоды притопить на поверхности пирога и отправить форму в духовку на час.
Когда ароматный десерт будет готов (это можно проверить, воткнув в тесто деревянную палочку или зубочистку — если палочка сухая, доставайте из духовки) ему нужно дать постоять 10 минут в форме.
После достать, разрезать на кусочки, достать, присыпать сахарной пудрой и разделить на кусочки.
Напомним, ранее мы писали о том, как приготовить классические котлеты по рецепту Константина Ивлева.
Надежда Сергеева
Фото: Freepik
