16+
Информационное агентство «Би-порт»

Не будут крошиться: как приготовить идеальное тесто для куличей на Пасху — выпечка хранится больше недели

14:45 – 10 апреля 2025

Дешевое и быстрое тесто к празднику

Покрасить пасхальные яйца в разные цвета сможет каждый, однако далеко не все домохозяйки справляются с задачей испечь вкусный кулич. Эксперт Наталья Калнина поделилась рецептом идеального теста для главного блюда праздника.

Ингредиенты:

Яйца — 3 штуки;

Мука — 800 грамм;

Молоко — 250 миллилитров;

Дрожжи — 20 грамм;

Масло сливочное — 100 грамм;

Сахар — 120 грамм;

Изюм — 150 грамм;

Соль и ванилин по вкусу.

Рецепт:

В миску к теплому молоку добавьте сырые дрожжи. Туда же просейте муку. Накройте тару пищевой пленкой и поставьте к батарее, чтобы тесто «дошло».

В это время разделите яйца на желтки и белки. Во вторую емкость добавьте соль и взбейте содержимое до пышности. Желтки с сахаром добавьте в опару. Туда же вылейте растопленное сливочное масло, а затем белки.

Замесите тесто и оставьте его на час в теплом месте. Добавьте в него промытый и высушенный изюм. Каждую форму заполните на треть.

Выпекайте сначала на 100 градусах, а затем увеличьте температуру до 180. Когда выпечка будет готова, ее можно вытаскивать.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Американцы роняют слюни на Гренландию: размечтались о военных базах на острове — на Севморпуть это никак не влияет

18:02 – 23 января

Танцы с бубнами вокруг рассады — упрощаем жизнь садоводам: посеял и забыл

17:31 – 23 января

«Муравейник» не покупаю: готовлю по рецепту СССР, как учила мама — вкуснее этого торта ничего нет

17:03 – 23 января

Взгляните в лицо своему страху — неприятные личности видят вас насквозь: экстремальная психология

16:34 – 23 января

К чаю делаю кекс с вареньем: тесто просто чудо — пышное, мягкое, напоминает пух

16:04 – 23 января

Определяем уровень внутренней энергии — 2 сюжета с эмоциональным подтекстом: психологическая иллюзия

15:28 – 23 января

Лидер или исполнитель: сканируем ваш характер — на помощь приходит оптическая иллюзия

14:03 – 23 января

На приготовление беляшей трачу 30 минут: делаю тесто без дрожжей и яиц — поднимается отлично, выпечка пышная и воздушная

13:03 – 23 января

Спросите подсознание — 4 дороги к счастью: исследуем психологию

11:59 – 23 января

От окон перестанет дуть: всего 10 минут времени и ноль финансовых затрат — проблема решается на раз-два без ремонта

11:02 – 23 января