Вино вместо красителя: секрет необычных пасхальных яиц — они получаются космические
Скоро Пасха, это значит, что пора готовиться красить яйца.
Вы уже выбрали способ, который подходит именно вам?
В этом году в глазах просто пестрит от предложений окрасить яйца различными натуральными красящими веществами.
Хозяйкам то тут, то там предлагают окрашивать яйца с помощью привычной луковой шелухи, свеклы, чая каркаде, куркумы. Еще один способ предложили авторы LIFE.
А как вам окрашивание с помощью вина? Если у вас совершенно случайно нашлась лишняя бутылочка вина, которую вы готовы пожертвовать для необычной окраски яиц, то следовать нужно следующим правилам: яйца можно выбрать как белые, так и с более темной скорлупой.
Важно, чтобы яйца были целыми, без трещин и сколов.
Вино совсем не обязательно должно быть дорогим, подойдут и более бюджетные сорта. Какое брать, сладкое или полусладкое, полусухое или сухое — совсем не важно.
Главное, чтобы вино было красным. Именно оно даст яйцам необычный оттенок. Если вы думаете, что окрасяться яйца благодаря присутствию сахара в вине, то вы ошибаетесь Блеск, а иногда и кристаллы, образуются на скорлупе в процессе реакции между кальцием и винным камнем.
Яйца могут получиться неожиданно разных оттенков: от фиолетового до густо-коричневого.
Чистые яйца нужно положить в кастрюлю и залить вином так, чтобы оно полностью их покрыло. Прокипятить и оставить под крышкой минут на 10. Если в кастрюле все-таки оказались треснувшие яйца, то их нужно удалить.
А остальные оставить купаться в винной ванне часов на 12.
Окрашенные яйца достать, протереть сухим полотенцем. Полюбоваться лубиной окраски, протереть чистой тканью и ватным диском, смоченным в растительном масле, чтобы яйца имели не только насыщенный цвет, но еще и приятно поблескивали
Напомним, ранее мы писали о том, как добиться получения мраморных яиц.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Пасхальные яйца с узором Фаберже: природные орнаменты — натуральные красители
10 правил главного православного праздника в 2026 году: пасхальный этикет — церковные традиции сегодня
3 рецепта творожной пасхи: сырая, заварная или печёная — ничего сложного
Пасха, как у бабушки: заварная, без сырых яиц, творог не перетираю — любимый рецепт
Эффект «Золотого руна»: как украсить пасхальные яйца поталью — по-царски роскошно
Традиционный пасхальный кулич: опара, цукаты и орехи — вкуснее пока не придумали
Интересное
Старые носки не выбрасывайте: 7 дачных лайфхаков, которые заменяют агроволокно и спасают урожай
6:24 – 28 сентября
Яблочный пирог с хрустящими краями: пекарь раскрыл секрет тонкого теста, после которого яблоки карамелизуются, а корица греет душу
2:34 – 28 сентября
Теплица в октябре: агроном раскрыл сидераты для рекордного урожая — земля отдыхает, вредители гибнут, а весной грядки черные и рыхлые, как пух
21:53 – 27 сентября
Ледяная шуба в морозилке? Флакон из аптеки за 50 рублей растопит наледь за 10 минут — продукты не пострадают
18:46 – 27 сентября
Овсяно-кабачковые оладьи за 15 минут: хрустят как чебуреки, внутри тают, полезнее блинов втрое — дети просят добавку
15:34 – 27 сентября
Лук-севок сгнил к весне? 3 проверенных способа хранения, при которых ни одна луковица не пропадет, а урожай удвоится
12:23 – 27 сентября
Пекинская капуста и горчица: салат без майонеза за 5 минут — хрустит громко, талия тоньше, гости сметают первым
9:11 – 27 сентября
Сахар в крови скачет? Эндокринолог назвал 5 фруктов, которые можно есть без страха — глюкоза стабильна, витамины в каждом кусочке
6:05 – 27 сентября
Стены как в парижском дворце за 300 рублей: молдинги с Ozon скрывают стыки, а ремонт проходит без единой пылинки
2:41 – 27 сентября
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
