Вино вместо красителя: секрет необычных пасхальных яиц — они получаются космические

Вы уже выбрали способ, который подходит именно вам?

В этом году в глазах просто пестрит от предложений окрасить яйца различными натуральными красящими веществами.

Хозяйкам то тут, то там предлагают окрашивать яйца с помощью привычной луковой шелухи, свеклы, чая каркаде, куркумы. Еще один способ предложили авторы LIFE.

А как вам окрашивание с помощью вина? Если у вас совершенно случайно нашлась лишняя бутылочка вина, которую вы готовы пожертвовать для необычной окраски яиц, то следовать нужно следующим правилам: яйца можно выбрать как белые, так и с более темной скорлупой.

Важно, чтобы яйца были целыми, без трещин и сколов.

Вино совсем не обязательно должно быть дорогим, подойдут и более бюджетные сорта. Какое брать, сладкое или полусладкое, полусухое или сухое — совсем не важно.

Главное, чтобы вино было красным. Именно оно даст яйцам необычный оттенок. Если вы думаете, что окрасяться яйца благодаря присутствию сахара в вине, то вы ошибаетесь Блеск, а иногда и кристаллы, образуются на скорлупе в процессе реакции между кальцием и винным камнем.

Яйца могут получиться неожиданно разных оттенков: от фиолетового до густо-коричневого.

Чистые яйца нужно положить в кастрюлю и залить вином так, чтобы оно полностью их покрыло. Прокипятить и оставить под крышкой минут на 10. Если в кастрюле все-таки оказались треснувшие яйца, то их нужно удалить.

А остальные оставить купаться в винной ванне часов на 12.

Окрашенные яйца достать, протереть сухим полотенцем. Полюбоваться лубиной окраски, протереть чистой тканью и ватным диском, смоченным в растительном масле, чтобы яйца имели не только насыщенный цвет, но еще и приятно поблескивали

Напомним, ранее мы писали о том, как добиться получения мраморных яиц.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik