Домашняя настойка из груши и сухофруктов — этот напиток согревает душу

Давайте приготовим свою, очень вкусную домашнюю настойку. Её рецептом поделились авторы канала О САМОГОНЕ и ОБОВСЁМ - НАРОДНЫЙ КАНАЛ.

За основу берем водку (40–45%).Чем меньше градусов, тем настоечка получится ароматнее.

Понадобится самый сладкий сорт груш. Хватит одной крупной или двух мелких. 4–5 штук кураги — и тоже послаще. Им в компанию потребуются еще сушёные плоды шиповника и пара ложек сахара.

Чистим и измельчаем грушу, курагу режем пополам. Сухофрукты заливаем кипятком.

Для настаивания выбираем большую ёмкость с герметичной крышкой. Грушу и сухофрукты отправляем туда и заливаем всё спиртом. Хорошенько перемешиваем и оставляем на 10 дней в тёмном месте комнатной температуры.

По истечении срока достаём и процеживаем настойку через марлю, переливаем в бутылку, лучше из темного стекла, и даём ещё постоять. Чем дольше, тем лучше.

Такой напиток не захочется ничем запивать и даже закусывать — он хорош сам по себе. Аромат от настойки стоит невероятный, особенно если для приготовления используются домашние сезонные сладкие груши. Скорее пробуйте и угощайте гостей.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить самостоятельно базиликовку.

Надежда Сергеева

Фото: FreePik