Ничего вкуснее еще не пил: готовим идеальную домашнюю наливку «Изабелла» – получается восхитительной

Не слишком сладкая, с пикантной горчинкой и уникальным благоуханием. Идеально для искушенных любителей и знатоков. Подробным рецептом наливки «Изабелла» поделились авторы Дзен-канала «Селовед — идеи дачи и огорода».

Ингредиенты: виноград сорта Изабелла — 2 кг; сахарный песок — 700 г; вода питьевая — 350 мл; водка высшего качества — 0,7 л.

Пошаговый рецепт:

Поместить виноград в емкость большого объема и тщательно размять для извлечения сока. Добавить сахарный песок и влить воду. Тщательно перемешать. Закрыть горловину банки стерильной марлей и оставить на 3-4 дня до появления признаков ферментации.

После начала процесса брожения установить гидрозатвор. Спустя 30-40 дней удалить гидрозатвор и отфильтровать жидкость, используя марлю и ватный диск.

Влить водку и перемешать. При желании увеличить крепость — добавить сахар, при необходимости — долить алкоголь. Плотно закрыть емкость крышкой и дать напитку настояться в течение одной недели.

Ранее мы делились рецептом настойки с грушей и курагой.

Дмитрий Новиков

Фото: Freepik