Три продукта, защищающих организм от многих болячек: что ели наши предки, а мы — почти нет

Ржаной хлеб, репчатый лук и квашеная капуста были основой рациона на Руси, а теперь очень редко появляются на столе. А зря. Они очень полезны и помогают организму поддерживать здоровье и красоту.

Ржаной хлеб из цельнозерновой муки на закваске богат клетчаткой, которая очищает кишечник. В нем много витаминов группы В, защищающих от стресса. А еще в его составе есть антиоксиданты, замедляющие старение клеток организма. Не надо есть такой хлеб буханками — вполне хватит пары ломтиков в день.

Лук содержит кверцетин — вещество, борющееся с воспалениями, что, в свою очередь, страхует от болезней. А еще в «репке» есть сера, помогающая вырабатываться коллагену (кожа и сосуды очень в нем нуждаются), и витамин С, укрепляющий иммунитет. Важно: пользы становится меньше, если лук пожарить, а вот есть свежим, добавлять в салаты и супы, запекать можно сколько угодно.

Квашеная капуста — природный пробиотик. Полезные бактерии улучшают пищеварение, а витамины С и К поддерживают иммунитет и здоровье костей. Её можно есть как гарнир или добавлять в щи.

Ввести эти продукты в рацион проще простого: замените белый хлеб на ржаной, добавляйте лук в блюда, а квашеная капуста — отличный перекус.

Ранее мы рассказывали о 5 продуктах, снижающих “плохой” холестерин.

Макс Соловьев

FreePik