Далеко не каждый бренди можно назвать коньяком
Ученые до сих пор не могут назвать родину бренди. Ясно одно: похожие напитки уже готовили в разных уголках мира много лет назад. Подробнее об этом алкоголе рассказал канал «Культура крепкого».
В России производство бренди строго регламентировано. В ГОСТе сказано, что в состав этого продукта могут входит от 37,5% до 50% этилового спирта. Напиток должны выдерживать не менее 6 месяцев.
Российский бренди назвать коньяком едва ли возможно. Ведь его выдерживают в цистернах, а не в бочках. Более того, перегоняется отечественный алкоголь в колоннах, а не в оборудовании дробной выгонки.
Правила изготовление коньяка более жесткие. В основе напитка должна быть виноградная брага, в то время как у бренди — ягоды и фрукты. Кроме того, коньяк не должен содержать менее 40% спирта, в настаивать его нужно дольше 2 лет.
Ранее мы рассказывали о тайнах пива.
Настасья Кузьмина
Фото: Freepik
19:13 – 22 сентября
16:01 – 22 сентября
12:53 – 22 сентября
9:48 – 22 сентября
6:36 – 22 сентября
3:22 – 22 сентября
22:26 – 21 сентября
19:11 – 21 сентября
16:02 – 21 сентября
13:12 – 21 сентября