Пирожки за 15 минут: тесто на кефире — пока чайник кипит, вы уже накрываете стол
Быстрый рецепт пирожков. Пока чайник свистит, наделаете целую гору.
Сначала возьмите кефир (400 миллилитров), воду (50 миллилитров), два яйца и муку (350 грамм). Соль, сода и ложка сахара для того, чтобы тесто пузырилось как надо. Дальше сгружаете все в миску. Взболтайте яйца с солью, потом вливайте теплый кефир с водой. Муку сыпьте постепенно, мешайте ложкой, тесто должно быть, как густая сметана. В конце добавьте соду и пару ложек масла.
Начинка проще некуда: вареные яйца рубленые и зеленый лук. Мешайте их с тестом и сразу на сковородку. Выкладывайте ложкой и жарите на среднем огне. Пока одна сторона румянится, чай, как раз закипает.
Если кефира нет, можете заменить его на ряженку или простоквашу. За место лука модно использовать укропом или сыром. Тесто не липнет к рукам и вообще не надо месить.
В общем, эти пирожки отличный вариант, когда ждете гостей или просто лень возиться. Есть их можно горячими, и холодными. А если сковорода антипригарная, масла много не надо — хватит пары капель.
Ранее мы делились рецептом простых пирожков с нутеллой.
Макс Соловьев
FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ленивее не придумаешь: домашние пирожки с капустой и яйцом за 20 минут
Секрет всегда свежих пирожков: всё дело — в рисовом отваре для теста
Пирожки за 10 минут: секрет холодного теста — экономия времени без потери вкуса
Не поверят, что это лаваш: мягкие пирожки на перекус — возьми с собой
Домашние пирожки «как у бабушки» — с яблоками и корицей: готовлю в духовке
Всегда получаются пышные: 10 секретов идеальных жареных пирожков — ничего общего с вокзальными тошнотиками
Интересное
Сотрудниц банка в Петербурге заподозрили в хищении золотых монет на 2 млрд рублей
10:23 – 25 июня
Обвинённого в домогательствах туриста из Петербурга оправдали в Турции
17:24 – 23 июня
В Санкт-Петербурге сообщили о задержании бизнесмена Ильи Трабера
15:20 – 17 июня
Временное ограничение на продажу бензина на АЗС введено в Санкт-Петербурге
9:43 – 17 июня
После двух лет рабства в Мексике жительница Петербурга вернулась на родину
17:51 – 11 июня
С начала 2026 года в Петербурге зафиксировано 137 ДТП с участием мотоциклов
13:12 – 9 июня
Юлия Барановская поделилась переживаниями из-за ЕГЭ дочери
13:06 – 4 июня
Суд восстановил в должности ректора СПбГУП Александра Запесоцкого
17:03 – 1 июня
Сорняки высохнут до корней: копеечный раствор с крахмалом и содой вместо прополки
1:03 – 30 мая
Geely больше не купят: новая российская «Волга» оказалась дешевле почти на 700 000 рублей
23:04 – 29 мая
