Проект парковки для автомобилей на пустыре за "Меридианом" прорабатывают в Мурманске
Мурманскую область назвали лидером по доле школ, нуждающихся в капремонте
При присоединении больниц к МОКБ не будут сокращать главврачей
Мурманская область стала предпоследним регионом СЗФО по динамике оборота общественного питания
На длинных выходных июня общественный транспорт Мурманска перейдёт на расписание выходного дня
Наши гости
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Геннадий Ильин
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
Самые читаемые
Собираемся по списку: что взять с собой на дачу — советы для новичков
2:15 – 21 июня
«Нарядные» вареники с картошкой на скорую руку: и со сметанкой, и с маслицем — тесто не рвётся и тоненько раскатывается
2:03 – 21 июня
Выкиньте вы уже эти слабительные — они убьют ваш кишечник: 3 простые утренние привычки навсегда избавят от запоров
1:55 – 21 июня
Мифы из духовки: рукав для запекания может отравить семью? — есть еще фольга и пергамент
Многие говорят, что жареная пища слишком вредна, и в качестве альтернативы предлагают запекание.
Но если запекать «просто так» особого толка не будет — блюдо получится сухим или и вовсе подгорит. Поэтому нужны вспомогательные средства: пергамент, фольга или специальный рукав. О том, что из перечисленного предпочтительнее, рассказали авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.
Эти помощники современных хозяек делают блюда сочнее. Да и польза очевидна: запекание полезнее жарки. Если кажется, что при высоких температурах из этих материалов выделяются вредные вещества, — это миф. Авторы заверили, что такое возможно, только если температура превысит 400°C. Но современные духовки так не нагреваются.
С алюминиевой фольгой проблема может возникнуть лишь при контакте с кислыми продуктами — уксусом, вином, томатами, — она может окислится. Но бояться, что частицы алюминия попадут в организм, не стоит. Фольга безопасна и не оставляет следов. Осторожность в использовании материала нужна только пациентам с почечной недостаточностью — им лучше избегать фольги.
Все три варианта безопасны. Они созданы, чтобы облегчить жизнь и улучшить вкус блюд. Выбирайте то, что удобно, — здоровью точно не навредите.
А ранее мы уже рассказывали, как приготовить рульку в духовке.
Надежда Сергеева
Фото: FreePik
Лента новостей
22:45 – 20 июня
22:45 – 20 июня
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 78.50 / 83.00 | 89.50 / 93.50 |
| БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 80.05 / 81.50 | 91.00 / 92.00 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Неизвестные пытались подорвать частный дом председателя кооператива под Апатитами
9:59 – 20 июня
Депутаты мурманского горсовета приняли отчет главы Мурманска
11:48 – 19 июня
За пять лет налоговые поступления от прибыли организаций Мурманской области снизились на 42,3%
15:22 – 17 июня
На благоустройство за счет Минстроя РФ претендует шесть муниципалитетов Заполярья
14:15 – 16 июня
