Тыквенные лепешки: рецепт как у бабушки — жарим за 15 минут без заморочек
Почему эти лепешки съедаются первыми? Все что нужно, смешать и обжарить — даже ребенок справится.
Тыква, яйцо, кефир — вот и весь секрет. Натерите тыкву на крупной терке (шкурку снимите, семечки выкиньте). Сыпаните муки, налейте кефира и не забудьте про яйцо. Добавьте самый простой сыр, пойдет даже тот что лежит у вас в холодильнике. Перемешайте и получите густое тесто.
Сковородку смажьте маслом. Выложите половник теста и разровняйте. Для красоты и хруста можете добавить сверху тыквенные семечки. Накройте крышкой и на средний огонь. Ждите 8 минут, чтобы низ подрумянился. Переверните через тарелку — чтоб не порвалось. Еще 6 минут — и готово!
Пахнет также как у бабушки в деревне. Сами лепешки пышные и мягкие внутри. Подавать можно хоть с сметаной хоть с чем.
Если не любите сыр, то можете заменить на творог, а кефир на йогурт. Тыква и так сладкая, все ровно будет вкусно.
Ранее мы делились рецептом пышных оладий на кефире.
Макс Соловьев
FreePik
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Урожая капусты всегда мало: жарю капустные лепёшки на скорую руку — обалденны со сметаной, улетают за минуты
Чем подкормить тыкву в августе: точные сроки уборки, чтобы не сгнила до зимы
Чем подкормить тыкву в августе: 2 простые добавки для гигантских плодов и точные сроки уборки урожая
Манты с тыквой — простой рецепт с парой важных секретов
Классический тыквенный суп-пюре со сливками — мой любимый рецепт
Заправка для лунок: чем подкормить кабачки и тыквы при посадке ради урожая
Интересное
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
Лао-Цзы о возрасте 50+: 5 желаний, которые крадут счастье — отпускаешь их, и жизнь течет как по маслу
12:28 – 25 сентября
От шоколада до квашеной капусты: осенний рацион для защиты от ОРВИ — советы врачей
10:15 – 25 сентября
Грибы-двойники: 4 деликатеса, которые легко спутать со смертельным ядом — вкус сводит с ума, корзина полная, но проверь 3 признака
9:12 – 25 сентября
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
6:02 – 25 сентября
Грядки осенью: 3 фатальные ошибки, из-за которых земля «устает» — урожай следующего года падает вдвое, а сорняки захватывают всё
2:57 – 25 сентября
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
22:06 – 24 сентября
«Накричали и заявили о невменяемости»: в Петербурге 101-летний ветеран войны продолжает сражаться за свою квартиру
19:15 – 24 сентября
