16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
8:01 Среда 18 июня 2025

Тыквенные лепешки: рецепт как у бабушки — жарим за 15 минут без заморочек

9:45 – 27 мая

Почему эти лепешки съедаются первыми? Все что нужно, смешать и обжарить — даже ребенок справится.

Тыква, яйцо, кефир — вот и весь секрет. Натерите тыкву на крупной терке (шкурку снимите, семечки выкиньте). Сыпаните муки, налейте кефира и не забудьте про яйцо. Добавьте самый простой сыр, пойдет даже тот что лежит у вас в холодильнике. Перемешайте и получите густое тесто.

Сковородку смажьте маслом. Выложите половник теста и разровняйте. Для красоты и хруста можете добавить сверху тыквенные семечки. Накройте крышкой и на средний огонь. Ждите 8 минут, чтобы низ подрумянился. Переверните через тарелку — чтоб не порвалось. Еще 6 минут — и готово!

Пахнет также как у бабушки в деревне. Сами лепешки пышные и мягкие внутри. Подавать можно хоть с сметаной хоть с чем.

Если не любите сыр, то можете заменить на творог, а кефир на йогурт. Тыква и так сладкая, все ровно будет вкусно.

Ранее мы делились рецептом пышных оладий на кефире.

Макс Соловьев

FreePik

Лента новостей