Не винегрет и не «шуба»: этот салат со свеклой вы точно не готовили — понравится всей семье

Авторы дзен-канала «Розовый баклажан» напомнили читателям о вкуснейшем салате из свеклы.

Что понадобится, чтобы его приготовить:

• 350 г вареной свеклы;
• 250 г репчатого лука;
• 200 г квашеной капусты;
• 120 г консервированного горошка;
• 1 пучок зелени (укроп и петрушка);
• 1 ч.л зиры;
• соль и перец по вкусу.

Лук нарезать полукольцами и обжарить на сковороде до подрумянивания. Туда же отправить капусту и тоже поджарить. Достаточно 5 минут. Добавить горошек, потушить смесь ещё 1-2 минуты.

Вареную свеклу нарезать соломкой и тоже отправить в сковороду. Посолить, поперчить, добавить зиру. Обжаривать смесь пару минут, после чего приправить свежей рубленой зеленью. Вкуснейшие гарнир готов!

Ранее мы рассказывали о другом необычном рецепте салата со свеклой.

Елена Гончарова

Freepik