16+
Информационное агентство «Би-порт» Новости Мурманска и Мурманской области
12:11 Четверг 19 июня 2025

Наши гости

Виктория Чачина

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Алексей Грачиков

Алексей Грачиков

"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"

Ольга Вовк

Ольга Вовк

"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"

Антон Зарайский

Антон Зарайский

"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"

Геннадий Ильин

Геннадий Ильин

"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"

Самые читаемые

«ВымпелКом» планирует развитие собственной телеком инфраструктуры в Мурманской области

12:02 – 19 июня

Депутаты мурманского горсовета приняли отчет главы Мурманска

11:48 – 19 июня

GigaChat проконсультирует петербуржцев по вопросам ЖКХ

11:34 – 19 июня

Резервный фонд правительства Мурманской области выделяет муниципалитетам деньги на выборы

11:14 – 19 июня

2 опасных мифа о правильном питании: каким стереотипам нельзя доверять — это может привести к летальному исходу

12:03 – 19 июня

Идеальные котлеты: 5 добавок к фаршу — чтобы были сочные, как в детстве

11:45 – 19 июня

Забыла про фитофтору: обрабатываю мокрые помидоры секретным раствором за 15 минут — рецепт бабушки-агронома

11:30 – 19 июня

Секрет фирмы: как делают безалкогольное пиво и вино

13:00 – 1 июня

Безалкогольное вино и пиво все же отличаются по вкусу от кваса и сока

Есть среди нас и те, кто любят пить безалкогольные вина и пиво. Их не заменит сок, так как при процессе брожения выделяется особый вкус. Подробнее о том, как готовятся такие напитки, рассказал канал «Вино и Эль».

1. Чаще всего такие классические алкогольные напитки разбавляют водой или соком до нужной консистенции. Алкоголя должно быть в результате мало, а по вкусу это не должен быть сок.

2. Второй вариант более благородный. Такие напитки подвергаются неполной ферментации. Дрожжи успевают немного забродить, а дальше процесс прерывается.

3. Также ферментировать напитки могут и на низких температурах. Так у производителей получается добиться нужного вкуса.

4. Иногда для производства таких напитков берется сусло с низким содержанием сахара. Тогда продукт просто не накопит высокий алкогольный градус.

Ранее мы рассказывали, как алкоголь влияет на тело.

Настасья Кузьмина

Фото: Freepik

Лента новостей