Учёные объяснили: какой сыр улучшает когнитивные способности — исследование, которое удивит
Эксперимент на мышах-самцах открыл новое свойство популярного сыра
Сыр камамбер положительно воздействует на когнитивные функции. Такой вывод сделали японские учёные после нескольких исследований, рассказали авторы канала «Hi-Tech Mail». Результаты эксперимента опубликованы в одном из зарубежных журналов.
Исследователи подчеркнули, что в процессе ферментации камамбера образуются компонент миристинамид — амид жирных кислот. Он чаще всего признаётся полезным для когнитивных функций мозга, а именно улучшает память и способность к обучению у мышей.
К такому выводу учёные пришли, проведя исследования на мышах-самцах. Так, их разделили на группы, после чего давали сыр и миристамид. В итоге эти компоненты наладили у испытуемых грызунов когнитивные возможности.
Причём эффект зависел от дозировки: чем выше она была, тем лучше оказывался результат. Однако многообещающие результаты пока имеют некоторые ограничения. Поскольку исследование проводилось лишь на мышах, его применимость к людям пока спорна.
Ранее мы рассказывали об опасном воздействии пива на мозг.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Собаки-экстрасенсы: отличит ли питомец плохих людей от хороших — учёные раскрыли правду
Японские ученые проводят ликбез — секс продлевает жизнь: заботимся о мужском здоровье
Внутриклеточный «эликсир молодости» — литохолевая кислота: обширный спектр действия — приостанавливает старение и развитие рака
Правда о вине: разоблачение мифа о пользе алкоголя — что говорят ученые
Невероятно, но факт: птицы живут дольше зверей — и вот их секреты долголетия
Сильные ноги и пристрастие к чаю: 5 неочевидных признаков долгожителей — на это влияет не только здоровый образ жизни
Интересное
Советы бариста: как варить вкусный кофе и секреты выбора зерен — аромат как в кофейне, экономия 300 рублей в день
2:36 – 11 октября
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
