Пирожки за пять минут: угощение из серии «гости на пороге» — справится даже мужчина
Возможно ли испечь пирожки за 5 минут? Да, если замесить тесто на кефире и без дрожжей
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился рецептом быстрых пирожков на кефирном тесте. По ее словам, не раз выручал ее, когда неожиданно приходили гости.
Дело в том, что на замес теста надо всего 5 минут, пекутся пирожки столько, сколько закипает чайник, а по вкусу ничем не отличаются от дрожжевых.
Тесто: в миску наливаем 400 миллилитров кефира, бросаем туда же чайную ложку соли, столовую ложку сахара, 2 яйца и. — это важно — ¼ чайной ложки лимонной кислоты.
Насыпаем в другую чашу 650 грамм муки, делаем в ней ямку и выливаем туда кефирную смесь. Замешиваем и добавляем 3 столовых ложки постного масла. Может быть, понадобится еще чуток муки, чтоб тесто мягким. Накрываем миской и идем готовить начинку.
Полкило замороженной брусники, 100-150 грамм сахара, столовую ложку крахмала и ⅓ чайной ложки лимонной кислоты провариваем до густоты. Даем остыть.
Тесто делим на 18 шариков. Каждый раскатываем в лепешку, кладем начинку, защипываем пирожок. Жарим в масле на среднем огне до хрустящей корочки.
Ранее мы уже делились рецептом пирожков-пятиминуток.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Ленивые пирожки с яйцом и луком без жарки: духовка делает своё дело, тесто нежное, а дети просят добавку
Пирожки с капустой, пышные как облако: бабушкин рецепт, где тесто тает, начинка пикантная, а семья просит добавку
Карельские калитки: старый рецепт теста, из-за которого соседи будут просить добавки
Ленивее не придумаешь: домашние пирожки с капустой и яйцом за 20 минут
Секрет всегда свежих пирожков: всё дело — в рисовом отваре для теста
Пирожки за 10 минут: секрет холодного теста — экономия времени без потери вкуса
Интересное
Беру в Fix Price сразу 5 многоярусных кашпо: на участке они заменяют дорогую дачную конструкцию — экономия 3000 рублей
23:31 – 10 октября
До чего же он вкусный: салат «Девять утра» из 3 ингредиентов на скорую руку — без варки, готовится за 5 минут
20:43 – 10 октября
«Бабушкины» куртки оставьте в прошлом: стилист назвал 3 варианта верхней одежды на холодную осень — выглядят дорого, греют лучше
17:59 – 10 октября
Яблоки уже некуда девать: 7 способов использовать остатки урожая, когда варенье и компоты надоели — пирог, чипсы, уксус
15:08 – 10 октября
Fortuner вместо Prado: рама, дизель и автомат и приятная цена
13:01 – 10 октября
Забыла про сквозняки и холодные подоконники: беру рулон туалетной бумаги — живу в тепле, счета за отопление ниже
12:13 – 10 октября
Беру 500 г минтая и лаваш — готовлю 6 сочных и ароматных конвертиков к ужину: вкуснятину семья сметает за минуту
9:21 – 10 октября
Семейные звонки превращаются в обязанность из-за ошибок родителей — психолог объяснил, как сохранить отношения
6:33 – 10 октября
Муж так часто просил добавки, что кастрюля вмиг опустела: рецепт густого наваристого супа — согревает в холод, семья сыта
2:21 – 10 октября
Жидкие обои — прошлый век: новое покрытие делает стены идеальными за вечер — без шва, выглядит люксово
23:25 – 9 октября
