16+
Информационное агентство «Би-порт»

Сырники в духовке: пышные, не расплываются, тают во рту — лайфхак приготовления

21:45 – 2 июля 2025

Крахмал вместо муки, холод и отдых в духовке. Рецепт сырников без жарки

Автор канала «В саду у Валентинки» поделился рецептом приготовления сырников в духовке — без долгого стояния у плиты и переворачивания.

Вам понадобятся: 200 грамм творога, 1 яичный желток, столовая ложка сахара, чайная — крахмала, столовая с горкой ложка муки и щепотка соли.

Смешайте творог, желток, сахар, соль, муку, крахмал. Замесите тесто. Поставьте в холодильник на полчаса — тесто станет плотным, не растечётся.

Разогрейте духовку на 180 градусов. Слепите сырники, обваляйте в муке. Застелите противень пергаментом и выпекайте 15-20 минут до румянца.

Лайфхак: не спешите доставать. Выключите огонь. Приоткройте дверцу. Пусть постоят 5 минут в духовке — дойдут, станут нежнее.

Ранее мы рассказывали, что добавить в котлеты, чтобы они были сочными.

фото канала «В саду у Валентинки»

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Белые грибы

Грибники называют их «стукачами»: как найти белые грибы

2:21 – 12 сентября

Очистка чайника

Больше не варю уксус в чайнике: способ с лимоном и содой

23:36 – 11 сентября

Флисовый плед

Старый флисовый плед больше не пылится: 7 уютных вещей своими руками

21:02 – 11 сентября

Вариант сервировки

Сочная куриная грудка под сырной шапкой: ужин за 15 минут, который тает во рту

18:51 – 11 сентября

Дрожжевое тесто

Дрожжевое тесто без слёз: рецепт, который получается всегда

16:24 – 11 сентября

Тюльпаны

Три сантиметра песка в лунке: тюльпаны не вымерзнут, нарциссы не сгниют

14:39 – 11 сентября

Вариант завтрака

Завтрак чемпиона: что есть утром, чтобы не голодать до обеда

12:05 – 11 сентября

Кухонные шкафы

3 капли на тряпку — и кухонные шкафы сверкают без жирного налета

9:31 – 11 сентября

Калиновка

Горсть калины после мороза — и настойка «Калиновка» рубинового цвета: праздничный напиток своими руками

8:53 – 11 сентября

Бетонная отмостка

Цемент и капля клея — и отмостка как новая: заделываю трещины за копейки без вызова мастеров

6:23 – 11 сентября