Сырники в духовке: пышные, не расплываются, тают во рту — лайфхак приготовления

Автор канала «В саду у Валентинки» поделился рецептом приготовления сырников в духовке — без долгого стояния у плиты и переворачивания.

Вам понадобятся: 200 грамм творога, 1 яичный желток, столовая ложка сахара, чайная — крахмала, столовая с горкой ложка муки и щепотка соли.

Смешайте творог, желток, сахар, соль, муку, крахмал. Замесите тесто. Поставьте в холодильник на полчаса — тесто станет плотным, не растечётся.

Разогрейте духовку на 180 градусов. Слепите сырники, обваляйте в муке. Застелите противень пергаментом и выпекайте 15-20 минут до румянца.

Лайфхак: не спешите доставать. Выключите огонь. Приоткройте дверцу. Пусть постоят 5 минут в духовке — дойдут, станут нежнее.

Ранее мы рассказывали, что добавить в котлеты, чтобы они были сочными.

фото канала «В саду у Валентинки»