Сырники в духовке: пышные, не расплываются, тают во рту — лайфхак приготовления
Крахмал вместо муки, холод и отдых в духовке. Рецепт сырников без жарки
Автор канала «В саду у Валентинки» поделился рецептом приготовления сырников в духовке — без долгого стояния у плиты и переворачивания.
Вам понадобятся: 200 грамм творога, 1 яичный желток, столовая ложка сахара, чайная — крахмала, столовая с горкой ложка муки и щепотка соли.
Смешайте творог, желток, сахар, соль, муку, крахмал. Замесите тесто. Поставьте в холодильник на полчаса — тесто станет плотным, не растечётся.
Разогрейте духовку на 180 градусов. Слепите сырники, обваляйте в муке. Застелите противень пергаментом и выпекайте 15-20 минут до румянца.
Лайфхак: не спешите доставать. Выключите огонь. Приоткройте дверцу. Пусть постоят 5 минут в духовке — дойдут, станут нежнее.
Ранее мы рассказывали, что добавить в котлеты, чтобы они были сочными.
фото канала «В саду у Валентинки»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Забудьте про обычные сырники: пеку этот Львовский пирог 30 лет — он всегда получается как облако
Не манка и не мука: что добавить в сырники, чтобы они не разваливались на сковороде
Румяные сырники с кокосовой ноткой: секрет идеальной заморозки — прекрасно держат форму
Если не едят: уникальные сырники из манной каши — сметут с тарелок
Сырники без творога: советский рецепт-выручайка «До зарплаты» — когда пустой холодильник
Идеальные сырники: 3 секрета приготовления — блюдо не расплывётся и не будет плотным
Интересное
Копеечный крем из аптеки, который дерматолог назвала убийцей сухости: кожа как шёлк за 72 часа
16:02 – 21 сентября
Озимый чеснок осенью: когда сажать и как не загубить урожай
13:12 – 21 сентября
Мисочка соли в холодильнике творит чудеса: хозяйка раскрыла, как зелень стоит 2 недели, а запахи исчезают навсегда
9:24 – 21 сентября
Строитель раскрыл правду: теплая штукатурка против минваты — почему фасад перестает «плакать», а счета за газ падают на четверть
5:02 – 21 сентября
Кабачковая икра «Дядя Ваня»: густая намазка без уксуса, которая тает на хлебе и исчезает за один присест
21:51 – 20 сентября
Овощные рулетики, которые затмят мясные закуски: осенний хит 2026 года с тянущимся сыром
14:35 – 20 сентября
Котлеты «как у Пушкина»: секретный рецепт с белым хлебом, который делает мясо нежнее облака
10:08 – 20 сентября
Яблоки вместо химии: агроном раскрыл секрет эффекта «двух кулаков» — проволочник исчезает, а картофель растет гигантским
6:07 – 20 сентября
Прощай, черный нагар: горчично-содовая паста возвращает кастрюлям заводской блеск за 15 минут
20:36 – 19 сентября
Горячие источники России: 7 мест с водой +40°C без визы и загранпаспорта — дешевле Турции, согреют даже в ноябре 2026
16:22 – 19 сентября
