Крахмал вместо муки, холод и отдых в духовке. Рецепт сырников без жарки
Автор канала «В саду у Валентинки» поделился рецептом приготовления сырников в духовке — без долгого стояния у плиты и переворачивания.
Вам понадобятся: 200 грамм творога, 1 яичный желток, столовая ложка сахара, чайная — крахмала, столовая с горкой ложка муки и щепотка соли.
Смешайте творог, желток, сахар, соль, муку, крахмал. Замесите тесто. Поставьте в холодильник на полчаса — тесто станет плотным, не растечётся.
Разогрейте духовку на 180 градусов. Слепите сырники, обваляйте в муке. Застелите противень пергаментом и выпекайте 15-20 минут до румянца.
Лайфхак: не спешите доставать. Выключите огонь. Приоткройте дверцу. Пусть постоят 5 минут в духовке — дойдут, станут нежнее.
Ранее мы рассказывали, что добавить в котлеты, чтобы они были сочными.
фото канала «В саду у Валентинки»
16:02 – 21 сентября
13:12 – 21 сентября
9:24 – 21 сентября
5:02 – 21 сентября
21:51 – 20 сентября
14:35 – 20 сентября
10:08 – 20 сентября
6:07 – 20 сентября
20:36 – 19 сентября
16:22 – 19 сентября