"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
"Глобальное похолодание не станет катастрофой для жителей Мурманской области"
15:51 – 4 июля
15:37 – 4 июля
15:23 – 4 июля
15:09 – 4 июля
15:45 – 4 июля
15:40 – 4 июля
15:37 – 4 июля
Маринад на кефире, томленый лук-соус и хрустящие овощи — бюджетный рецепт из индейки для праздничного ужина
Автор канала «Кухня наизнанку» поделился рецептом приготовления индейки. Это блюдо, по его словам, отлично впишется в меню праздничного застолья.
Пошаговый рецепт
Смешать 500 мл кефира, 5 столовых ложек томатного соуса (или пасты), 6 измельчённых зубчиков чеснока.
Голени индейки (2 штуки по 900 грамм) наколоть вилкой, натереть солью и перцем, залить маринадом. Порезать кольцами 3 луковицы и покрыть ими мясо. Убрать в холод на сутки.
За 2 часа до подачи достать мясо. Выложить лук на дно формы, сверху — голени. Накрыть фольгой. Готовить 1.5 часа при 180 градусах.
Овощной гарнир: нарезать баклажан, 300 грамм тыквы, 2 перца, помидоры черри и соцветия цветной капусты. Смешать с маслом, солью, перцем.
Через 1.5 часа снять с мяса фольгу, разложить овощи вокруг. Запекать ещё 30 минут до румяной корочки.
Мясо выложить на блюдо, полить соусом из формы. Овощи — горкой рядом. Отдельно подать соусник с луково-томатной подливой.
Блюдо выглядит как ресторанное, но требует минимум усилий.
Лайфхаки
Овощи можно заменять на любые: кабачки, картофель, брокколи.
Если нет времени — можно мариновать 8 часов, но вкус будет менее насыщенным.
Для хрустящей кожицы за 10 минут до готовности включить гриль.
Ранее мы рассказывали, как сохранить огурцы свежими до весны.
фото канала «Кухня наизнанку»
Банк | 1 USD | 1 EUR |
---|---|---|
Александровский | 80.15 / 82.95 | 91.90 / 93.90 |
БАНК «МСКБ» | 78.00 / 82.00 | 89.00 / 93.50 |
МОРСКОЙ БАНК | 81.00 / 84.50 | 92.00 / 94.50 |
ПСБ | — / — | — / — |
13:31 – 4 июля
9:52 – 4 июля
10:09 – 2 июля
10:57 – 1 июля