Летняя диета: худеем без запретов — советы нутрициолога Ирины Никулиной

Правила питания нам диктует не только состояние здоровья и собственные вкусы, но и климат. В жаркую погоду многие пищевые привычки могут меняться сами собой. А бывает так, что хочется их подкорректировать, чтобы успеть прийти в форму к отпуску, рассказала редакции «Би-Порт» врач-терапевт, нутрициолог, действующий член и сертифицированный консультант CSNN, эксперт АНО «Культура здоровья» и генеральный директор «Буарон» в России Ирина Никулина.

Но лето — не время для жестких экспериментов над собой. Резкое похудение под палящим солнцем — это не только стресс, но и реальные риски: от обезвоживания и обострения хронических болезней до «утекающих» сил, тусклых волос, проблемной кожи и потери драгоценной мышечной массы, предупреждает эксперт. Организм начинает паниковать от нехватки жизненно важных нутриентов. К тому же, жировые клетки, расщепляясь, высвобождают токсины, а это лишняя нагрузка на печень и почки. Вес уходит, а с ним — и энергия, и радость жизни.

«Но есть и хорошая новость: летом можно и нужно есть вкусно, легко и полезно, без изнурительных диет, — уверена специалист. — Природа щедро дарит нам все для идеального рациона».
Коронный летний гость — Средиземноморская Диета, считает нутрициолог. Она не только помогает обрести желанную легкость, но и снижает риски сердечных заболеваний, уменьшает воспалительные процессы в организме. Она предлагает самый разнообразный рацион: салаты, огурцы, помидоры, кабачки — вся радуга лета на вашей тарелке. Цельнозерновые как основа: бурый рис, киноа, овсянка — насыщают и дают энергию без тяжести. Умный белок: рыба и птица на гриле, а также растительные чемпионы — нут, чечевица, фасоль.
А изысканными штрихами в меню станут нежирные растительные йогурты, горсть орехов, оливковое масло и даже — бокал прохладного сухого вина за ужином.

«Хотите просто легкости? Слушайте свое тело! — предлагает эксперт. — Увлажняйте его изнутри: огурцы, арбузы, сочные ягоды — отличные помощники в гидратации. Ищите полезную прохладу — листовая зелень, кисломолочные продукты. Заряжайтесь энергией: авокадо, ананас — настоящие природные батарейки».
А вот корнеплоды, дающие нам излишнее летом тепло, можно отложить до осени и зимы, уверена нутрициолог.

Включайте эти летние лайфхаки в рацион, и вы забудете о тяжести после еды, а вес мягко стабилизируется. Без запретов, с чистой совестью и пользой для всего организма.

Ранее мы писали о том, как выбрать лучшую диету.