Летний картофель: финский салатик без лишних компонентов — без майонеза и колбасы

Поэтому почему бы не приготовить из отварного картофеля интересный финский салат? В этом блюде, кстати, не будет колбасы и майонеза, а гарнир, который получится в результате, подойдет к любому блюду. Об этом рассказали авторы канала «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

В качестве основы понадобится, естественно, отварной картофель. Его мы по обыкновению нарежем небольшими кубиками или дольками — как вам больше нравится. Тут самое важное — правильно сварить картофель. Как это делать, мы уже рассказывали здесь.

В качестве дополнения возьмем маринованные огурцы, лук, яйца и зелень. Все нарежем так, как для обычного салата, и перемешаем. Чтобы не использовать майонез, как мы пообещали ранее, приготовим заправку из сметаны и горчицы, добавив немного специй. На 150 граммов сметаны потребуется столовая ложка горчицы с зернами, чайная ложка сахара, немного соли и перца.

В салате не так уж важно точное количество ингредиентов, но если вы приверженец точных измерений, то на 6 небольших картофелин возьмите 3 маринованных огурца, 1 луковицу и небольшой пучок зелени. Совсем не обязательно подавать получившийся салат в холодном виде — теплый он тоже неплох. Сочетать его можно с любыми мясными и рыбными вторыми блюдами.

Вот такой простой, сытный рецепт, который разнообразит ваш летний стол!

Напомним, ранее мы писали о том, как