Сушка яблок: топ-5 ошибок — как не испортить урожай и сохранить хруст
Пять частых ошибок при сушке яблок и дает простые советы, как их избежать
Автор канала «Аргументы и факты – aif.ru» рассказал, как правильно сушить яблоки.
Сушка без ошибок
Смотрите на сорт. Не берите сладкие или водянистые яблоки вроде «Белого налива» — после сушки они станут жесткими или безвкусными. Лучше брать кисло-сладкие, типа «Антоновки».
Правильно нарезайте. Толстые куски внутри не просохнут, а если нарезать как попало, одни ломтики пересохнут, а другие останутся сырыми. Режьте аккуратно, толщиной 3–5 миллилитров, и не забудьте удалить сердцевину.
Если не замочить яблоки в подкисленной воде (чайная ложка лимонной кислоты на литр), они потемнеют.
Если сушите на улице, то используйте соляной раствор чтобы отпугнуть мошек.
Храните по правилам. В пакете или открытой банке заплесневеют. Складывайте в стеклянные банки с плотной крышкой или прокипяченные мешочки.
Ранее мы публиковали подборку салатов из огурцов для заготовки на зиму
фото с канала «Аргументы и факты – aif.ru»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Чем подкормить яблони и груши в августе: 1 копеечное средство — рекордный урожай на 2027 год
Яблоки гниют прямо на ветках? Простая схема спасет ваш урожай в августе
В песке или в глине: 5 способов забыть о гнилых яблоках
Вкуснейшая яблочная плетёнка «на скорую руку»: «фишка» рецепта — нежное творожное тесто
Любимое печенье Екатерины II: мягкие ломтики с фруктовым пюре — готовятся на раз
Яблочные «ракушки» из творожного теста: готовятся за полчаса, а с тарелки исчезают за минуту
Интересное
Психологический тест: сможете найти 6 скрытых лиц на картинке?
19:14 – 24 августа
Скупаю силиконовые коврики в Fix Price: 5 неочевидных способов использования на даче и в гараже
17:23 – 24 августа
Огурцы получаются мягкими: дело не в уксусе, что добавить на дно банки для ядерного хруста
14:48 – 24 августа
Серые носки не отстирываются: 2 капли в барабан машинки вернут им белизну первого снега
11:51 – 24 августа
Диетический салат с цветной капустой: пикантная заправка — топит жир на животе после 50
9:13 – 24 августа
Обрезка малины в августе: почему я не жгу ветки, а делаю из них черное золото для грядок
6:28 – 24 августа
Как избавиться от муравьев на даче: 5 проверенных способов, которые реально работают и сэкономят ваш бюджет
3:11 – 24 августа
Почему «Женское счастье» молчит? 5 причин, из-за которых спатифиллум не цветет, и как это исправить
21:33 – 23 августа
Как подготовить теплицу к зиме: 5 простых шагов, которые спасут ваш будущий урожай и сэкономят бюджет
19:04 – 23 августа
Хрустящая маринованная капуста за 8 минут: бюджетный рецепт, от которого все будут в восторге
16:02 – 23 августа
