Сушка яблок: топ-5 ошибок — как не испортить урожай и сохранить хруст
Пять частых ошибок при сушке яблок и дает простые советы, как их избежать
Автор канала «Аргументы и факты – aif.ru» рассказал, как правильно сушить яблоки.
Сушка без ошибок
Смотрите на сорт. Не берите сладкие или водянистые яблоки вроде «Белого налива» — после сушки они станут жесткими или безвкусными. Лучше брать кисло-сладкие, типа «Антоновки».
Правильно нарезайте. Толстые куски внутри не просохнут, а если нарезать как попало, одни ломтики пересохнут, а другие останутся сырыми. Режьте аккуратно, толщиной 3–5 миллилитров, и не забудьте удалить сердцевину.
Если не замочить яблоки в подкисленной воде (чайная ложка лимонной кислоты на литр), они потемнеют.
Если сушите на улице, то используйте соляной раствор чтобы отпугнуть мошек.
Храните по правилам. В пакете или открытой банке заплесневеют. Складывайте в стеклянные банки с плотной крышкой или прокипяченные мешочки.
Ранее мы публиковали подборку салатов из огурцов для заготовки на зиму
фото с канала «Аргументы и факты – aif.ru»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
От яблок крутит живот — узнала причину у гастроэнтеролога: пересмотрите свои привычки
Спасительное угощение: лёгкий рецепт приготовления трубочек с любой начинкой — справится даже ребёнок
Яблочное варенье без кипения: главный секрет прозрачного десерта — вы никогда больше не испортите ни одной банки
Форшмак против всех других закусок — как сделать его быстро, легко и безумно вкусно
Опасный завтрак поколений: яблоки на голодный желудок — это медленный яд
Наш ответ шарлотке — яблочный пирог с орехами: сладкое блаженство
Интересное
Топ 5 самых неприхотливых: самые устойчивые растения — что растёт при недостатке света, на сквозняке и при редком поливе
17:42 – 12 декабря
Имитация икры — и имитация пользы: диетологи советуют не тратиться к Новому году
17:23 – 12 декабря
Класс полный, а зарплата пустая: новая формула расчёта обнулит доход учителей — в трёх регионах опытным педагогам уже урезали зарплату
17:01 – 12 декабря
Домашние лепёшки на картофельном тестом: вкуснее вы не пробовали — всё по проверенному бабушкиному рецепту
16:51 – 12 декабря
Интуиция как щит: гороскоп для 3 знаков Зодиака на 13 декабря — включайте энергосберегающий режим
16:39 – 12 декабря
Поручик Ржевский головоломки со спичками решает не по-детски: решите за 15 секунд — передвинуть можно только 1 спичку
16:06 – 12 декабря
Конец эры больших скидок: маркетплейсы взбунтовались против новых правил Минпромторга — и вот почему
16:03 – 12 декабря
Адресная помощь — вам предстоит сделать психологический выбор: тестируем свой характер
15:31 – 12 декабря
Взлёт и падение: кому ОСАГО обойдётся в копейки, а кто заплатит миллионы — разбираемся в декабрьских тарифах
15:01 – 12 декабря
Для Чапапева и Петьки решать головоломки со спичками — не проблемки: только гений справится за 14 секунд
14:43 – 12 декабря
