Пирог-торт "Ягодка": простейший рецепт – любые ягоды и сметанное желе
Рецепт любимого нехочухами пирога-торта «Ягодка» со сметанным желе
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился рецептом пирога «Ягодка», который, по его словам, гости обычно называют тортом.
«Для этого нежного десерта со сметанным желе подойдут любые ягоды: брусника, смородина, малина. Готовится он действительно просто», — отмечает кулинарный блогер.
Рецепт «Ягодки»
Для коржа в миске смешиваем 50 грамм мягкого сливочного масла и 50 грамм сахара. Добавляем 2 яйца, взбиваем миксером. Просеиваем туда 100-130 грамм муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя, замешиваем тесто.
Выкладываем будущий корж в небольшую форму, застеленную бумагой, разравниваем. Выпекаем при 180 градусах минут 10-12. Остужаем.
Для начинки растворяем 10 грамм желатина в 100 мл воды. В другой миске смешиваем 500 грамм сметаны и 150 грамм сахара. Вливаем растворенный желатин, перемешиваем.
Добавляем 300 грамм ягод (свежих или размороженных), аккуратно перемешиваем. Эту смесь выливаем на остывший корж. Убираем пирог в холодильник минимум на 4 часа, чтобы желе застыло.
Ранее мы делились рецептом салата, который спасает от голода в жару
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Фасоль вместо мяса: чем она полезна и 3 сытных блюда, которые хочется готовить снова
Муж съедает по 10 штук за раз, а дети даже не догадываются, что там внутри — мешаю молоко, кабачок и яйца: жарю нежнейшие блины, от которых вся семья в восторге
Картофель в соляной корке и нежное пюре с копчёным сыром: рецепт в духе Джины Нилли
Готовлю ту самую классическую лазанью с фаршем: сочная, с тягучим сыром, а от моего идеального соуса бешамель без комочков вся семья прыгает от счастья
Минтай с паприкой вместо привычного лука и лимона: бюджетная специя, которая меняет вкус рыбы
В магазин за тортами больше не хожу — готовлю этот потрясающий шоколадный десерт кусочками с нежным черничным суфле: выглядит как из дорогой кондитерской, тает во рту, а секрет формы удивит простотой
Интересное
Фасоль вместо мяса: чем она полезна и 3 сытных блюда, которые хочется готовить снова
17:18 – 11 ноября
Фикус Бенджамина: пять правил, чтобы зима не оставила его без листьев
13:08 – 11 ноября
Корзинки «Дэйзи» из Fix Price: скупаю и использую не по назначению
9:54 – 11 ноября
Муж съедает по 10 штук за раз, а дети даже не догадываются, что там внутри — мешаю молоко, кабачок и яйца: жарю нежнейшие блины, от которых вся семья в восторге
7:09 – 11 ноября
Пять гениальных вещей из старой канистры: совок, органайзер, кормушка и не только
2:57 – 11 ноября
Зимний опёнок: где искать гриб, который растёт даже после морозов, и что из него приготовить
23:24 – 10 ноября
10 чёрных платьев на Новый год 2027: модели, которые подчёркивают фигуру и выглядят дорого
20:34 – 10 ноября
Ноябрьская обработка яблонь: мочевина против парши — что сделать сейчас, чтобы летом получить красивые плоды
18:11 – 10 ноября
Неровная плитка в ванной: модный дизайнерский приём или всё-таки строительный брак?
15:27 – 10 ноября
Картофель в соляной корке и нежное пюре с копчёным сыром: рецепт в духе Джины Нилли
12:33 – 10 ноября
