Пирог-торт "Ягодка": простейший рецепт – любые ягоды и сметанное желе
Рецепт любимого нехочухами пирога-торта «Ягодка» со сметанным желе
Автор канала «Готовим с Калниной Натальей» поделился рецептом пирога «Ягодка», который, по его словам, гости обычно называют тортом.
«Для этого нежного десерта со сметанным желе подойдут любые ягоды: брусника, смородина, малина. Готовится он действительно просто», — отмечает кулинарный блогер.
Рецепт «Ягодки»
Для коржа в миске смешиваем 50 грамм мягкого сливочного масла и 50 грамм сахара. Добавляем 2 яйца, взбиваем миксером. Просеиваем туда 100-130 грамм муки с 1 чайной ложкой разрыхлителя, замешиваем тесто.
Выкладываем будущий корж в небольшую форму, застеленную бумагой, разравниваем. Выпекаем при 180 градусах минут 10-12. Остужаем.
Для начинки растворяем 10 грамм желатина в 100 мл воды. В другой миске смешиваем 500 грамм сметаны и 150 грамм сахара. Вливаем растворенный желатин, перемешиваем.
Добавляем 300 грамм ягод (свежих или размороженных), аккуратно перемешиваем. Эту смесь выливаем на остывший корж. Убираем пирог в холодильник минимум на 4 часа, чтобы желе застыло.
Ранее мы делились рецептом салата, который спасает от голода в жару
фото канала «Готовим с Калниной Натальей»
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Пирог-невидимка без яиц: майонез творит чудо, делая тесто влажнее бисквита за 30 минут
Интересное
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
10:37 – 26 сентября
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
Голубика в сентябре: почему осенняя посадка лучше весенней — куст приживается за месяц, а ягоды сладкие уже следующим летом
15:34 – 25 сентября
