Первый «Норникель медиафест» состоялся в Мончегорске
Выплаты сотрудникам вневедомственной охраны планируют установить в Мурманской области
Заполярных ученых привлекут к оздоровлению зеленых насаждений в центре Мурманска
Опыт Заполярья в использовании альтернативной энергии важен для арктической «отдаленки»
Официальная средняя зарплата в Мурманской области достигла 135,5 тысячи рублей
Наши гости
Надежда Замятина
Для северных городов наступает время «развилки»
Виктория Чачина
"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"
Алексей Грачиков
"Стоит выбор – или развитие, или стагнация"
Ольга Вовк
"Не бывает подходящего времени, надо брать и делать"
Антон Зарайский
"Как работает система ОМС: компания «СОГАЗ-Мед» рассказывает о нюансах страховой медицины"
Самые читаемые
Депутаты Мурманского горсовета готовятся к заседанию, назначенному на 28 августа
17:32 – 19 августа
Госавтоинспекторы продолжают проверять пассажирский транспорт в Мурманске
16:57 – 19 августа
Новый плавучий док доставили к причалу судоремонтного завода в Мурманске
16:44 – 19 августа
Медицинская бригада фонда «Дорога жизни» работала в Мончегорске
16:31 – 19 августа
3 нескучных и модных вещи: готовимся к осени-2025 — присмотритесь к этим моделям
22:00 – 19 августа
Ягодное пюре на зиму: заготовка без варки — как сохранить вкус лета для десертов
21:45 – 19 августа
Не обманывайте себя: правда о «чистке» печени, которая вас удивит — живите без токсинов
21:30 – 19 августа
Идеальная шарлотка: рецепт с кефиром — секрет влажного и пышного пирога
Рецепт шарлотки от шеф-повара
Автор канала «„Едим дома“ с Юлией Высоцкой» со ссылкой на шеф-кондитера Ольгу Кобзеву рассказал о преимуществах замеса теста для шарлотки на кефире.
Оказывается, кефир решает главную проблему — сухость этого пирога, делает мякиш влажным, нежным и дольше сохраняет свежесть.
Но есть важный нюанс: чтобы пирог не стал плотным, яйца с сахаром нужно взбить очень тщательно, до густой светлой пены. Потом в эту пену аккуратно вливать кефир комнатной температуры, добавлять просеянную муку с разрыхлителем и перемешивать.
Собираем шарлотку
Яблоки режем дольками, часть кладем в тесто, часть — сверху на него, уже в форме.
Выпекать при 180 градусах около 40 минут.
Ранее мы делились рецептом творожной запеканки, которую можно без потери вкуса замораживать порциями
Лента новостей
20:00 – 19 августа
18:45 – 19 августа
17:45 – 19 августа
17:30 – 19 августа
16:45 – 19 августа
16:15 – 19 августа
16:00 – 19 августа
Курсы валют
| Банк | 1 USD | 1 EUR |
|---|---|---|
| Александровский | 80.00 / 81.80 | 93.40 / 96.30 |
| БАНК «МСКБ» | 75.00 / 81.00 | 91.00 / 95.00 |
| МОРСКОЙ БАНК | 79.50 / 82.15 | 93.50 / 95.50 |
| ПСБ | — / — | — / — |
Первая пятилетка «На Севере жить»
Выбор редакции
Центральный бассейн Мурманска закрыли для подготовки к капитальному ремонту
11:29 – 19 августа
Губернатор Мурманской области прокомментировал отключение мобильного интернета
11:08 – 18 августа
Северян просят отнестись с пониманием к временным ограничениям доступа к мобильному интернету
12:33 – 15 августа
Бывший председатель комитета по тарифному регулированию осужден в Мурманской области
10:17 – 15 августа
