Творожная запеканка без муки: не опадает и режется идеально — замораживаю порциями на завтраки
Рецепт нежной запеканки из творога. Можно приготовить и заморозить впрок
Автор канала «Кулинарный блог Маши Шелушенко» рассказал, как без муки приготовить творожную запеканку, которая отлично замораживается. По ее ловам, рецепт этот — находка для тех, кто утром не успевает готовить завтрак.
Пошаговый рецепт запеканки
Возьми 700 грамм творога, 160 грамм сахара, 3 яйца, пару ложек сметаны, грамм 20 кукурузного крахмала и ванильный экстракт.
Пробей блендером творог с яйцами до гладкости, потом добавь остальные ингредиенты и перемешай лопаткой.
Выложи массу в форму, застеленную бумагой для выпечки, и поставь в разогретую до 180°C духовку на 35 минут.
Пока запеканка готовится, сделай заливку: венчиком смешай 300 грамм сметаны, яйцо и 50 грамм сахара.
Когда духовка блямкнет, извещая, что время выпечки закончилось, вылей на запеканку заливку и пеки ещё 15 минут.
Важно: не спеши вынимать. Выключив духовку, приоткрой дверцу и оставь запеканку остывать внутри, чтоб она не треснула. Потом нарежь на порционные кусочки и, если надо, заморозь. Утром останется только достать и разогреть.
Ранее мы делились секретом, делающим оладьи на кефире пышными.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Готовлю творожную запеканку по рецепту бабушки: пышная, вкусная, такая же, как в детстве — никогда не опадает
Творожная запеканка, как в детстве: готовится просто, а вкус — изумительный
Запеканка как десерт: творог, рис и яйца — простой рецепт для сытного завтрака или ужина
Картофельная запеканка с фаршем: простой рецепт с сырной корочкой — сытное блюдо, которое полюбит вся семья
Кабачковая запеканка: простой летний рецепт — нежно, сытно и ароматно
Готовим из творога: запеканки на скорую руку
Интересное
Сотрудниц банка в Петербурге заподозрили в хищении золотых монет на 2 млрд рублей
10:23 – 25 июня
Обвинённого в домогательствах туриста из Петербурга оправдали в Турции
17:24 – 23 июня
В Санкт-Петербурге сообщили о задержании бизнесмена Ильи Трабера
15:20 – 17 июня
Временное ограничение на продажу бензина на АЗС введено в Санкт-Петербурге
9:43 – 17 июня
После двух лет рабства в Мексике жительница Петербурга вернулась на родину
17:51 – 11 июня
С начала 2026 года в Петербурге зафиксировано 137 ДТП с участием мотоциклов
13:12 – 9 июня
Юлия Барановская поделилась переживаниями из-за ЕГЭ дочери
13:06 – 4 июня
Суд восстановил в должности ректора СПбГУП Александра Запесоцкого
17:03 – 1 июня
Сорняки высохнут до корней: копеечный раствор с крахмалом и содой вместо прополки
1:03 – 30 мая
Geely больше не купят: новая российская «Волга» оказалась дешевле почти на 700 000 рублей
23:04 – 29 мая
