Готовлю творожную запеканку по рецепту бабушки: пышная, вкусная, такая же, как в детстве — никогда не опадает

Самая вкусная творожная запеканка — такая, что готовили мамы или бабушки. О том, как испечь такую же, рассказали на Дзен-канале «Готовим с Калниной Натальей».

Эта запеканка готовится без использования муки, при этом получается очень пышной и выглядит аппетитно. Она не оседает.

Для её приготовления нужны 350 мл молока, 150 г манки, 500 гр творога, 4 яйца, 100 гр сахара. Также нужно добавить немного соли и ванилина.

Манку нужно сварить на молоке. Она должна получиться густой. В неё надо добавить 500 гр творога и 4 желтка. После этого все нужно перемешать блендером, добавив немного соли и сахара.

Белки нужно взбить с сахаром, чтобы образовалась густая пена. Затем их следует добавить к остальным ингредиентам и перемешать.

Запеканка выпекается в духовке около 35 минут. Оптимальная температура- 180 градусов.

Её можно подавать на стол со сгущёнкой или сметаной. Запеканка получается по вкусу такой же, как в детстве.

Ранее мы рассказывали, как испечь пирог с яблоками.