Запеканка как десерт: творог, рис и яйца — простой рецепт для сытного завтрака или ужина

Автор канала «Красилова Наталья / Food» рассказал о том, как сделать нежную запеканку из творога и риса.

Вам понадобится:

• Творог 5% 450 грамм
• Сметана 70 грамм
• Яйца 4 штуки
• Сахар 70-100 грамм (по вкусу)
• Рис (80 грамм) в готовом виде 230 грамм
• Ванилин
• Щепотка соли
• Масло сливочное

Нужно смешать творог с желтками, сметаной и сахаром по вкусу. Потом добавите заранее отваренный рис.

Отдельно взбейте белки с щепоткой соли до пены и аккуратно смешайте их с творожной массой.

Тесто выложите в смазанную форму, а сверху можете добавить ягоды.

Выпекайте около часа при 190 градусах до румяной корочки. Запеканка получается нежной и сытной, ее хорошо подать со сметаной на завтрак или ужин.

Ранее мы делились рецептом яблочного пирога-5-минутки, для которого даже не надо возиться с тестом.

фото канала «Красилова Наталья / Food»