На винегреты, борщи и салаты — свекольная заготовка: выручит в любой ситуации — поможет приготовить по-быстрому

Для того, чтобы по-быстрому приготовить то или иное блюдо надо в запасах иметь нужные заготовки.

Так, следующая консервация пригодится в процессе приготовления борща. Рецептом поделились на канале «Сейчас Приготовим!».

Открыв баночку с такой заготовкой, можно быстро приготовить не только борщ, но и свекольный салат, винегрет, селёдку под шубой. Эта маринованная свекла получается кисло-сладкой.

Свеклу предварительно надо почистить, потом разрезать, разложить по чистым банкам.

Затем в кастрюлю налейте литр воды, добавьте 1 ст. л. соли, 4 ст. л. сахара, доведите рассол до кипения.

Как только это произойдет, влейте 4 ст. л. уксуса. Вскипятите еще раз.

Залейте банки кипящим маринадом так, чтобы кусочки свеклы полностью были покрыты водой.

Потом поставьте банки на стерилизацию в кастрюлю, накройте крышками и налейте тёплую воду в кастрюлю.

Готовые банки укутайте и оставьте до полного остывания.

Ранее мы рассказывали, как приготовить салат из свеклы и селедки.