Урожай моркови и свеклы: оставлять до заморозков или убирать — ответил агроном

Многие садоводы в сентябре задаются вопросом: убирать морковь и свеклу сейчас или подождать первых морозев? Авторы блога Сад-огород с Вероникой Поливкиной рассказали об этом с точки зрения биологии и многолетней практики.

Свекла — культура теплолюбивая. Ее сердцевина боится даже легких минусовых температур. Черные пятна гнили на макушке после — это последствия подмораживания. Такой корнеплод уже не хранится. Поэтому убирать свеклу нужно до наступления стабильных ночных заморозков.

Идеальное время для уборки свеклы: вторая половина сентября для большинства регионов.

Морковь — холодостойкая культура. Ей не страшны понижения температуры до -3…-4°C. В прохладные осенние дни она активно накапливает сахара. Поэтому выдержанная в холоде морковь получается невероятно сладкой и хрустящей.

Морковь можно смело оставлять в грядке до конца сентября, а то и до середины октября, если погода сухая.

Ранее мы рассказывали про 5 овощей, которые лучше не выращивать.

Ольга Артасова

Фото: freepik