16+
Информационное агентство «Би-порт»

Блины получаются воздушными и никогда не рвутся: несколько хитростей — благодаря им кулинарные шедевры выходят даже у новичков

15:45 – 21 сентября 2025

Как приготовить отличные блины

Не у всех хозяек получаются вкусные блины. Есть несколько хитростей, позволяющих создавать кулинарные шедевры. Про них рассказали на Дзен-канале «Сладкий персик».

Для приготовления блинов без глютена можно использовать овсяные хлопья. Для этого их нужно измельчить в блендере так, чтобы получилась освяная мука.

Далее к ней можно добавлять обычные ингредиенты для блинов и печь их привычным способом. Получаются отличными.

Если для изготовления теста используются кефир или сыворотка, в него нужно добавлять соду. Если тесто делается на молоке, следует использовать разрыхлитель.

Также можно печь блины без этих добавок. Они тоже получатся румяными и вкусными. Однако следует учитывать, что сода и разрыхлитель улучшают структуру блинов. Она становится мягче и воздушнее.

Если добавлять масло в тесто, на сковородку с антипригарным покрытием его наливать будет не нужно. Когда блины будут готовы, их можно смазать сливочным маслом.

Чтобы блины не рвались, в тесто следует добавить чуть-чуть муки. Это происходит потому, что оно слишком жидкое. Также можно добавить дополнительное яйцо — это улучит клейкость теста.

Ранее мы рассказывали ,как приготовить банановый ликер.

Фото: PxHere

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ

Интересное

Омлет с кабачками.

Омлет с кабачком за 10 минут: после его пробы все просят добавки — июльский рецепт

11:24 – 12 июля

Свежевыкопанные головки чеснока разложены на сушку.

Чеснок не испортится до следующего лета: 5 золотых правил, которые сохранят урожай свежим

7:06 – 12 июля

Грозди смородины.

Смородина после дождей станет слаще сахара: всего 1 компонент — и ягоды не узнать

22:14 – 11 июля

Аппетитный сладкий перец с чесноком и зеленью.

Всё гениальное просто: 5 минут на подготовку, а зимой — королевская закуска

18:43 – 11 июля

Цветение яблони

Тля и муравьи исчезнут навсегда: обрабатываем яблони в июле — проверенные народные методы

13:12 – 11 июля

Прикормка растений.

Универсальный раствор для подкормки и опрыскивания растений

10:46 – 11 июля

Цветущие тюльпаны.

Тюльпаны будут размером с ладонь: 1 простая подкормка летом — весной завидовать вам будут все

7:14 – 11 июля

Драгоценные камни.

Камни и минералы, которые помогают привлечь любовь

21:44 – 10 июля

Чистая кожа лица.

Минимальный уход за лицом летом — что я оставляю в косметичке

20:06 – 10 июля

Модные вещи.

Почему мы не носим свои вещи и как наконец начать это делать

16:24 – 10 июля