Не то, что иностранцы, даже местные едят с опаской — самые странные блюда: национальная кухня народов Крайнего Севера

Александр Петровец в своем блоге про путешествия рассказал, какие блюда народов России самые странные. Речь пойдет о национальной кухне северных народов.

Строганина — эту еду едят в Якутии, на Ямале и Таймыре. Эту еду коренные народы очень любят и представляет она собой кусочки замороженной сырой рыбы. Обычно ее едят просто с солью.

Копальхен — блюдо народов Чукотки. Это деликатес делают из мяса оленя или моржа, которое закапывают на месяцы.

Сугудай — сырой рыбный салат, рыбу маринуют, а потом подают к столу. Также народы Севера едят специфическую колбасу, причем иногда в сыром виде — колбаса с кровью и желеообразным наполнением считается деликатесом.

Суорат — икра, которую маринуют в ягодах, а толокушу готовят из рыбы, ягод и жира, получается нечто вроде каши.

Мороженую печень нерпы можно попробовать на Чукотке и Байкале. Местные просто вырезают печень животного и едят это в сыром виде.

Ранее мы рассказывали, чем питаются ханты в лесной глуши, ведущие традиционный образ жизни.

Фото: соцсети