Овсянка может творить зло: как выбрать ту, что безопасна для здоровья — 3 вида от вреда до пользы

Овсяная каша — одно из самых любимых блюд на завтрак во многих российских семьях. Но часто в ожидании пользы мы получаем лишь вред для организма. Рассмотрим вместе с каналом «Едим дома» виды овсянки, которые приносят пользу, а в которых таится вред.

Сегодня на прилавках можно найти большое разнообразие овсяной каши. Тут и обилие производителей, и невероятное количество вкусов. Особенно привлекает, что на приготовление завтрака уходит всего несколько минут. Залил пакетик кипятком и готово.

о за быстротой скрывается технология производства. Хлопья подвергают максимальной обработке. От этого разрушается такая полезная для нашего организма клетчатка. Гликемический уровень зашкаливает. В итоге взлетает уровень энергии, а затем наступает быстрое чувство голода.

Пакетированные хлопья нередко скрывают в себе сахар, о чем производители предпочитают умалчивать. Присутствуют порой ароматизаторы и гидрогенизированные жиры. А это тоже не особо говорит о пользе такого завтрака.

Многие покупают хлопья (не в пакетиках). Время варки в этом случае чуть больше — 3-10 минут. Пользы в них гораздо больше, чем в пакетированных собратьях. Да и различных вредных добавок в них, как правило, не содержится. Запоминаем правило: чем дольше нужно варить хлопья, тем они полезнее. Есть всем знакомое название коробки хлопьев, которые варятся 15-20 минут. Вот в них пользы почти столько же, сколько в цельной крупе.

Безусловно, вне всякой конкуренции находится цельная овсянка. В итоге получим полный комплекс пользы. Чувство голода уйдет на 3-4 часа. Все витамины и клетчатка достанется вашему организму. Да, придется варить 25-40 минут. Но это того стоит, если хотите получить максимум от этой крупы.

Представляем рецепт для ленивых кулинаров – овсянка в банке.