Сытный симбиоз — рис и вермишель: кулинарное «чудо-юдо» — турецкий пилав на «русский» лад

В своем блоге Наталья Калнина представила рецепт необычного блюда — это как плов, но с вермишелью и без мяса.

Отлично подходит как гарнир к основному блюду. И такое второе часто едят в Турции. Автор отмечает, что результат превосходит все ожидания, а в основе — обычные продукты.

Берем казан, обжариваем на сливочном масле 100 г вермишели примерно пару минут. Далее добавляем 200 г риса. Смешиваем ингредиенты и обжариваем еще 3 минуты.

После сыплем пол чайной ложки соли, вливаем 400 мл кипятка. Тушим до тех пор, пока вся воды не выкипит.

Как только это случится, огонь убавляем до минимального и готовим еще 10 минут. В результате рис получается немного твердым, но приятным на вкус.

Выключаем плиту и оставляем томиться рис под крышкой еще 10 минут.

Ранее мы рассказывали, какие хитрости позволят приготовить рассыпчатый рис.