Скумбрия хороша не только в солёном и копчёном виде: как её приготовить с луком на сковороде — 10 минут и готово изысканное блюдо

Из скумбрии можно приготовить на плитке шикарное блюдо. На это требуется всего 30 минут. Рецептом поделились на Дзен-канале «Совет да еда».

Скумбрия получается нежная, кусочки мягкие и очень сочные. Рыба гораздо вкуснее, чем в солёном и копчёном виде. Её вкус раскрывается по-новому.

Для приготовления нужны будут 950 гр скумбрии, 1 луковица, 1 лавровый лист. Также понадобятся соль и молотый перец.

Скумбрию следует разморозить, почистить и разрезать на кусочки. Лук нужно порезать полукольцами и положить на дно сковороды. Их надо посолить и поперчить.

На лук нужно положить скумбрию. Далее надо добавить лавровый лист и налить 400 мл воды. Она должна покрывать половину рыбы.

Далее сковородку надо накрыть крышкой и тушить около 10 минут. За это время рыба полностью пропитается луковым соком и приготовится.

Также появится рыбная подливка. Её можно подавать с рыбой и гарниром. Для красоты блюдо можно посыпать зеленью.

Ранее мы рассказывали, как приготовить котлеты.

Поделиться в соцсетях:

Инна Новикова