Квашеная капуста и давление: можно ли есть гипертоникам — ответил кардиолог

Некоторые продукты могут скорректировать высокое давление. Квашеная капуста среди них занимает отдельное место. Чем она полезна для сосудов, рассказал автор блога «Едим Дома» с Юлией Высоцкой.

Ферментированные продукты, среди которых кимчи, кефир и квашеная капуста, полезны не только для кишечника. Они ещё и могут снижать как систолическое, так и диастолическое давление. Это показываю новые исследования.

«Ферментированные продукты снижают артериальное давление в сочетании со сбалансированным питанием. Это потому, что они могут расщеплять жирные кислоты», — рассказалl профессор кардиологии Университета Ньюкасла Виджай Кунадян.

Процесс брожения повышает содержание соединений, которые уменьшают воспаление и поддерживают баланс микрофлоры. Получается, что здоровая микрофлора кишечника напрямую влияет на уровень артериального давления.

Но увлекаться квашеной капустой тоже не стоит при тяжёлых стадиях гипертонической болезни.

«Один из недостатков квашеной капусты — это соль, а гипертоникам соль надо ограничивать. Но в 100 г квашеной капусты у нас 2 г соли. Поэтому гипертонику надо ограничиваться вот этими 2,5 г соли в день», — предупредил врач и телеведущий Александр Мясников.

Ранее мы рассказывали про 5 неочевидных причин скачков давления.