Качественно новый, изысканный вкус — картофельное пюре с бархатистой текстурой: 1 ингредиент, который изменит ваши взгляды на традиционное блюдо
Вместо сливочного в пюре кладут оливковое масло
На канале «Едим Дома» с Юлией Высоцкой рассказали, как приготовить идеальное картофельное пюре.
Для того, чтобы избежать разочарования, когда на тарелке вместо воздушной и нежной шапки пюре, вы видите какую-то слипшуюся вязкую массу, стоит прислушаться к следующим советам.
Их дают шеф-повара, которые достигают идеальной текстуры, заменив всего 1 ингредиент. Профессионалы вместо сливочного масла добавляют в пюре оливковое масло.
Благодаря оливковому маслу пюре становится бархатистым. Кроме того, благодаря этому продукту блюдо приобретает качественно новый, более изысканный вкус.
А ещё пюре с оливковым маслом не сохнет и не образует комков после остывания. Для улучшения вкуса шеф-повара также добавляют чесночного порошка, свежую зелень и немного лимонного сока.
Ранее мы рассказывали, какие 4 секрета при готовке картофельного пюре сделают блюдо воздушным и нежным.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Советская еда vs современный рацион: ели и не толстели - сравниваем питание
Древнеримский культ обжорства: почему античные аристократы пировали исключительно лёжа
5 простых продуктов, чтобы продлить жизнь: советы Лео Бокерии — профессор делает так
Стильный минимализм, платформа от Volvo и 150 «лошадей»: что ещё в новом седане Geely Preface за 3,3 млн
Когда лучше трогаться со второй передачи: неожиданные советы для водителей
После 50 творог - яд или лекарство: что важно знать
Интересное
Гороскоп на 16 апреля: Близнецы — поймают бредовую идею, Раки — освободят угол в кладовке, а Стрельцы совершат маленькие открытия
4:45 – 15 апреля
Гороскоп на среду, 15 апреля 2026 года: Рыбы — короли компромиссов, Козероги — мастера ораторского искусства, а Овны — главные философы
4:44 – 15 апреля
Печень не горчит и аромат аппетитный: 2 секрета вымачивания — это не молоко
2:31 – 15 апреля
2 вредителя рассады: методы борьбы с мошками — избавляемся быстро и просто
0:29 – 15 апреля
Внимание, психопат: 7 ярких признаков маньяка — проверьте своё окружение
23:56 – 14 апреля
Буханка и Хантер будут жить: УАЗ не намерен сворачивать производство — официальный ответ
23:46 – 14 апреля
Превращаем отходы в суперфуд для растений — секретное удобрение из банановой кожуры: и подкормка, и защита
23:27 – 14 апреля
4 простых ингредиента для рогаликов: румяные снаружи, мягкие внутри — угощение на скорую руку
23:01 – 14 апреля
После 17 апреля их ждут захватывающие события: 4 знака Зодиака нырнут в океан впечатлений — приятные сюрпризы
22:31 – 14 апреля
И в 60 выгляжу привлекательно: 10 советов для современного гардероба — подойдёт любой фигуре
21:46 – 14 апреля
