Диетолог разъяснила: какие «диетические» части свинины больше пригодны для еды — без лишних калорий

Свинина — далеко не самый лёгкий вид мяса. При этом она остаётся доступным и популярным в повседневном питании многих людей. О том, как есть свинину правильно и не нанести урон организму, рассказали авторы канала «Едим Дома» со ссылкой на данные кандидата медицинских наук, диетолога Дарьи Русаковой.

Так, в рацион нужно включать только постные куски свинины — они не добавят лишних калорий и отлично подойдут для приготовления здоровых блюд.

Специалисты назвала 3 части свинины, в которых присутствует минимальное содержание жира — вырезка, лопатка и корейка.

Перед тем, как приготовить мясо, врачи рекомендуют удалять кожицу и заметный глазу жир. Отмечается, что, несмотря на наличие белка, витаминов группы B, железа и цинка, свинину стоит употреблять умеренно.

Оптимальная частота употребления красного мяса — 1-2 раза в неделю.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкуснейшую говядину с томатами по-азиатски.