Шоколадный тортик со вкусом детства: сочный и напитанный «Сметанник» для всей семьи — и в будни, и на праздник

Десерты должны быть простыми и душевными — тогда никакая холодная осень не страшна. Один из таких предложила приготовить автор канала «Готовим с Калниной Натальей». Речь идёт о шоколадном сметаннике из простых и доступных компонентов. С приготовлением справится даже неопытная хозяйка.

Итак, нужно смешать масло, сгущёнку, яйца, муку и чуть какао. В дальнейшем тесто делится на 2 части, из которых будут выпекаться коржи. После непосредственно процедуры их разрезают — в результате получается 4 слоя.

Крем нужно готовить на основе сметаны и сахарной пудры. За счёт такого набора он получится лёгким и очень воздушным. К слову, чтобы торт стал сочнее, коржи лучше пропитать смесью из сгущёнки, молока и воды.

По бокам можно нанести измельчённые обрезки от шоколадной части коржа. И «вишенка» на торте — шоколадная глазурь, которой поливают верхушку.

Ранее мы рассказывали, как приготовить пирожное «Ленивый Наполеон».