Когда надоел Оливье: рецепт хрустящего салата — шедевр за 10 минут

Чем ближе конец года, тем больше возникает мыслей о том, что подать на новогодний стол. Рецептом вкусного салата поделилась Калнина Наталья.

Этот салат чем-то похож на классический Оливье, но все же отличается по составу продуктов. А нарезка соломкой придаёт ему особой свежести. В общем, находка для тех, кто не хочет далеко отходить от новогодних стандартов, при этом готов попробовать что-то новенькое.

Ингредиенты:
Колбаса — 150 гр.;
Морковь — 1 шт;
Свежий огурец — 3 шт.;
Маринованный огурец — 2 шт.;
Зелёный горошек — ½ банки;
Кукуруза — ½ банки;
Майонез или сметана + горчица.

Натереть морковь и свежий огурец. Лучше использовать тёрку для корейской моркови, а если её нет — обычную крупную.

Маринованные огурцы отжать от рассола. Нарезать соломкой вместе с колбасой. Кстати, вместо вареной колбасы можно ради эксперимента попробовать ветчину или копчёную колбасу.

Смешать все ингредиенты в салатнице и заправить майонезом. Сверху украсить веточкой петрушки.

Читайте также, как засолить огурцы в пакете за несколько часов.

Фото: соцсети