Права обучающихся в Верхнетуломской школе восстановили после вмешательства прокуратуры

Обвиняемый в загрязнении Кольского залива матрос судна предстанет перед судом в Мурманске

Стартовал очередной сезон Олимпиады РУСАЛа "13 элемент. Alхимия будущего"

Уголовное дело возбуждено после укрупнения детских садов в Мончегорске

Средняя зарплата жителей Мурманской области в следующем году может вырасти до 134 тысяч рублей

Наши гости

Андрей Дочкин

Наша цель - поддержать представителей бизнеса

Марта Говор

Мы начинаем масштабировать своё, северное

Светлана Панфилова

Наша философия – «не дать рыбу, а дать удочку»

Надежда Замятина

Для северных городов наступает время «развилки»

Виктория Чачина

"Музыкальные проекты к 80-летию Победы в нашем культурном коде"

Все гости

Самые читаемые

Объявлен очередной конкурс на создание «Платона» для региональных дорог

10:15 – 10 ноября

По факту травмирования работника на промышленном предприятии в Кировске возбудили уголовное дело

10:01 – 10 ноября

Жителю Кировска пришлось оплатить долги для продажи ангара

9:48 – 10 ноября

Один человек пострадал в ДТП недалеко от Пушного

9:34 – 10 ноября

Салат «Карусель»: проще не бывает — готовится за 15 минут, а съедается за одну

10:14 – 10 ноября

Вкуснейшие домашние пирожочки с начинкой: месим шикарное тесто — рецепт от волшебной тётушки

10:02 – 10 ноября

Кабачки сажаю в ноябре: летом собираю с куста по 5 — 7 кг плодов — созревают на 3 недели раньше

9:45 – 10 ноября

Суп харчо получается идеальным: готовлю по рецепту из старинных грузинских книг — настоящее кавказское блюдо

8:45 – 10 ноября

Как приготовить суп харчо по старинному грузинскому рецепту

Не у всех хозяек суп харчо получается идеальным. О том, как его советовали готовить в старинных грузинских книгах, рассказали на Дзен-канале «Big Taste — Культ еды».

Суп был придуман в горных районах Грузии. Это был сытный и согревающий обед в непогоду. Позже его стали готовить и в летнее время.

Для приготовления супа харчо по классическому рецепту понадобятся 1,3 кг грудинки на кости, 3 литра воды. Также будут нужны 150 гр риса, 3 луковицы, 3 столовых ложки соуса ткемали, 100 гр измельчённых грецких орехов, 5 зубчиков чеснока, кинза и петрушка.

В суп обязательно нужно добавить специи: хмели-сунели, уцхо-сунели, кориандр, шафран, 1 красный перец. Соль добавляется в зависимости от предпочтений.

Мясо следует сварить, а бульон процедить. Далее в бульон следует вернуть мясо, добавить туда рис и ткемали, и варить около 15 минут.

Для заправки нужно обжарить лук, добавить орех, чеснок и специи. Ароматную смесь нужно влить в кастрюлю. Также туда нужно добавить перец и лавровый лист.

Когда суп будет готов, в него следует добавить рубленую зелень. Харчо должен настояться перед подачей около 30 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить орехово-яблочный пирог.

Макс Соловьев

Фото: Freepik

Лента новостей

Салат «Карусель»: проще не бывает — готовится за 15 минут, а съедается за одну

10:14 – 10 ноября

Вкуснейшие домашние пирожочки с начинкой: месим шикарное тесто — рецепт от волшебной тётушки

10:02 – 10 ноября

Кабачки сажаю в ноябре: летом собираю с куста по 5 — 7 кг плодов — созревают на 3 недели раньше

9:45 – 10 ноября

Забудьте про овсянку — за 1 минуту здоровая каша не варится: развенчиваем мифы

9:28 – 10 ноября

Смерть для АКБ зимой: как короткие поездки убивают даже новый аккумулятор — сядет за считанные дни

9:13 – 10 ноября

Острота чувств обостряется после 11 ноября — у этих 4 знаков Зодиака, они будут буквально видеть сквозь пространство и время, кто станет новым Нострадамусом

9:03 – 10 ноября

Это дороже любых денег: победительница спецвыпуска «Ну-ка, все вместе!» рассказала о работе с Дробышем — Марфа Николаева поделилась мыслями о своём возрасте

8:32 – 10 ноября

Картофельное пюре у меня получается таким же, как в ресторане: масса воздушная, шелковистая, почти кремовая — как я этого добиваюсь

7:45 – 10 ноября

Раздавил бы гада — психологический тест: кто из животных вызывает отвращение

7:32 – 10 ноября

Даже не шифруйтесь: российских туристов быстро вычисляют — египетский бармен выболтал всю правду

6:33 – 10 ноября

Запеканка-загадка — бросьте вызов плите и приготовьте шедевр

5:03 – 10 ноября

Гороскоп на вторник, 11 ноября 2025 года для каждого знака Зодиака: Овнам — новые идеи, Львам — решение вопросов, Козерогам — выгодное предложение

4:45 – 10 ноября

Пирог за час: всего три ингредиента для начинки — будет съеден сразу, как вытащите его из духовки

3:31 – 10 ноября

Универсальный перекус: рецепт капустных оладушек — хрустящая нежнятина

2:16 – 10 ноября

Отключите негатив — что сказал знаменитый учёный о чистоте нашего сознания

2:03 – 10 ноября

Они будут тонуть в нежности: 2 знака Зодиака ждёт красивая любовь после 11 ноября 2025 года — кто станет счастливым

1:45 – 10 ноября

Старые стереотипы: каких женщин до сих пор боятся мужчины — дело в них самих

1:15 – 10 ноября

Острая боль в суставах — проверь уровень мочевой кислоты

1:03 – 10 ноября

Громкое задержание в «Домодедово»: у Аглаи Тарасовой нашли наркотики — артистка в суде признала свою вину

0:45 – 10 ноября

Женщинам в возрасте: не ешьте эти продукты в осенне-зимний период — иначе будут проблемы со здоровьем и весом

0:28 – 10 ноября

Курсы валют

Банк	1 USD	1 EUR
Александровский	81.65 / 83.00	93.30 / 95.80
БАНК «МСКБ»	79.00 / 83.00	91.00 / 97.00
МОРСКОЙ БАНК	81.00 / 83.00	93.65 / 96.00
ПСБ	— / —	— / —