Пересмотрите свое меню
Удивительные решения насущных проблем цивилизации можно найти там, где уклад жизни остался глубоко традиционным. Автор канала Готовим Вместе предлагает присмотреться к рациону питания племени хунза, проживающего на севере Пакистана.
Народ хунза, численностью 30 тысяч человек, отличается высокой продолжительностью жизни и полным отсутствием онкологических заболеваний. Скромное меню базируется на трех основных продуктах.
Во-первых, значительную часть рациона составляют необработанные овощи. Как вы понимаете, клетчатка и витамины прекрасно заботятся о здоровье. В сежей зелени много антиоксидантов, который не оставляют болезням шанса.
Во-вторых, самый популярный продукт в королевстве — абрикосы, но и другие фрукты в почете. В летние месяцы меню хунза преимущественно вегетарианское, а зимой преобладает мясной рацион. Молочных продуктов употребляют немного.
В-третьих, самобытный народ часто использует пророщенные зерна в качестве питания. Добавляют их в лепешки, готовят на них кашу. Микрозелень является кладезем полезных ферментов и минералов.
Ранее мы рассказывали, какую микрозелень используют как приправу.
8:00 – 14 декабря
7:00 – 14 декабря
6:04 – 14 декабря
5:00 – 14 декабря
4:02 – 14 декабря
3:03 – 14 декабря
1:00 – 14 декабря
0:01 – 14 декабря
23:03 – 13 декабря
22:29 – 13 декабря