Пирожки как из бабушкиной печи — ароматная домашняя выпечка: с яблочной начинкой, на дрожжевом тесте

Если вы любите дрожжевую выпечку, то этот рецепт станет эталонным. Благодаря ему вы сможете приготовить идеальные пирожки с яблоками. При этом не надо долго ждать подъёма теста, так как это быстрый рецепт. Его представили на канале «Розовый баклажан».

Для теста смешиваем 300 г муки, 2 ст. л. сахара, 1 ч. л. дрожжей, 250 мл молока, 100 г сливочного масла и 2 ст. л. растительного масла. Готовое тесто обваливаем в муке и отправляем подниматься на 60 минут.

Начинка — нарезаем яблоки, в чистом виде должно получиться около полкилограмма фруктов.

Обжариваем дольки на сливочном масле, присыпав корицей, сахаром и ванильным сахаром. Тушим на плите около 7 минут, снимаем с огня, как только яблоки начнут карамелизоваться.

После того, как начинка немного остынет, начинайте лепить пирожки привычным для вас способом.

Такие пирожки выпекают в духовке — обмажьте сверху яичным желтком, готовьте при 200 градусах около 20 минут.

Ранее мы рассказывали, как приготовить вкусные пирожки с капустой.