Открой секрет настоящего домашнего сыра Филадельфия — всего за одну ночь все приготовиться
Ароматный домашний сыр Филадельфия с нежнейшей структурой теперь легко приготовить самостоятельно
Хотите насладиться настоящим вкусом знаменитого сыра Филадельфия без больших затрат? Сегодня мы поделимся простым способом вместе м каналом «Готовим с Калниной Натальей», как превратить обычное молоко в ароматный кремовый сыр прямо у себя дома.
Что понадобится?
- Сметана (20-30%) — 300 г
- Йогурт — 300 г
- Лимонный сок — 1-1,5 ч. л.
- Соль — 1 ч. л.
Для йогурта:
- Молоко (цельное) — 1 л
- Закваска для йогурта (сухая или готовый йогурт) — 2-3 ст. л.
Для сметаны:
- Сливки (15-20%) — количество зависит от желаемого объёма сметаны
- Закваска для сметаны (сухая или готовая сметана) — 1 ст. л.
Как приготовить?
Шаг 1. Сначала сделаем домашний йогурт: подогреем молоко до 40°C, добавим закваску и поместим смесь в тёплое место на 8 часов.
Шаг 2. Затем процедим полученный йогурт через сито и отправим в холодильник минимум на 6 часов.
Шаг 3. Когда масса станет густой, добавьте немного соли и лимонного сока. Перемешайте и оставьте в холоде ещё на 12 часов.
Вот и всё! Нежнейший домашний сыр Филадельфия готов радовать ваши вкусовые рецепторы снова и снова. Приятного аппетита!
А так же домашние сыры по выверенной рецептуре, читаем.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Интересное
Что скрывали льды: в Арктике открыли 40 новых островов — военные моряки совершили для этого 14 походов
19:02 – 4 февраля
Не выбрасывайте вчерашний гарнир: 5 способов превратить остатки в новое блюдо — что из них приготовить
18:02 – 4 февраля
Подумайте дважды, перед тем, как заводить: 5 пород собак, которых сложно воспитывать — что надо учитывать
16:02 – 4 февраля
Отпуск в Узбекистане: традиции, удивляющие туристов в стране — почему у нас не так
13:02 – 4 февраля
Делаю торт без выпечки: желатин тоже не использую — из простых продуктов получается отличный шоколадный десерт
11:04 – 4 февраля
Анна Митянина отреагировала на убийство 9-летнего мальчика в Петербурге: ребёнок не ходил в школу — его похитили на парковке, где он мыл машины
9:02 – 4 февраля
Пластиковые окна не панацея от продувания: почему появляется сквозняк — распространённые причины
7:04 – 4 февраля
Смартфон на зарядке нагревается: распространённые причины — каких проблем можно избежать
5:01 – 4 февраля
Ржавые гвозди не выбрасываю: втыкаю их рядом с помидорами, огурцами и перцами в саду — растения крепнут на глазах
2:01 – 4 февраля
За неиспользование или неправильное использование загородных участков их хозяев теперь будут наказывать: узнайте — как
1:31 – 4 февраля
