Развенчиваем миф: пить во время еды можно и нужно — но есть ряд исключений по медицинским показаниям

Большинство россиян стараются не пить во время еды. Такая привычка сформировалась во времена советской эпохи: вспомните, мы ели первое, второе и лишь потом запивали компотом. Автор канала «Рецепты здоровья мира» приводит результаты исследования израильского учёного, доказывающие пользу питья воды во время приёма пищи.

Есть убеждение, что вода замедляет процесс пищеварения. В нашем желудке содержится несколько десятков тысяч ферментов, которые в любой момент готовы приступить к перевариванию пищи. Поэтому стакан воды им никак не помешает заниматься процессом.

Воду не заменит компот, сок или супы. В целом врачи рекомендуют выпивать около 2 литров воды в день, не считая чаи, кофе и супы.

Жидкость расширяет стенки желудка и мозгу поступает сигнал о насыщении. Поэтому людям, сидящим на диете, питье во время завтрака, обеда, ужина крайне необходимо. Благодаря воде быстрее пропадёт чувство голода.

Но есть ряд людей, кому категорически нельзя пить во время еды по медицинским показаниям.

Прежде всего, это пациенты, страдающие от изжоги и рефлюкса. Если с первой все понятно, то рефлюкс — это самопроизвольный выброс пищи в пищевод. Данным людям нужно есть твёрдую пищу, чтобы она не смогла «выплеснуться» из желудка.

Также заброс пищи может возникать при заболевании хеликобактер пилори. Избавляются от этой бактерии с помощью антибиотиков.

Нежелательно пить много воды во время приёма пищи беременным. Из-за гормональной перестройки организма может возникнуть тошнота.

Чай и кофе не рекомендуется пить после еды. Дело в том, что данные напитки содержат вещества, замедляющие усвоение железа из пищи.

Ранее мы рассказывали о том, почему нужно пить тёплую воду вместо холодной.