Шикарная новогодняя «Королевская шуба»: изысканная версия всеми любимого салата — с красной рыбой

У многих хозяек на Новый год есть такая традиция: удивлять своих гостей на праздничном столе чем-нибудь «эдаким». Сегодня портал «Готовим с Калниной Натальей» предлагает блюдо именно из этой серии — салат «Королевская шуба». Его «фишка» — в замене привычной селёдки на нежную слабосолёную сёмгу. Это значительно меняет блюду вкус: оно становится более утончённым и благородным. А алый верх из красной икры завершает образ, делая салат по-настоящему праздничным и нарядным.

Способ приготовления «Королевской шубы» аналогичен с «Селёдкой под шубой». Первым делом отвариваем картофель, морковь, свёклу, и яйца.

Далее в салатницу выкладываем слоями:

— слабосолёную сёмгу, порезанную кубиками,

— кольца лука (кто любит — можно маринованный),

— отварной картофель на тёрке и сверху — майонез,

— отварную морковь на тёрке + майонез,

— яйца на тёрке + майонез,

— свёкла на тёрке + майонез,

— украшаем по желанию, а для «королевского» варианта отлично подойдёт красная икра.

Собранному салату нужно обязательно настояться — лучше ночь в холодильнике.

Ранее мы рассказывали, как приготовить «Фаджоли» — самую популярную итальянскую пасту.