Ленивый холодец: в мультиварке он готовится сам — но с этим секретом он станет в 3 раза вкуснее
Забудьте про многочасовое стояние у плиты
Признавайте, отказываетесь готовить холодец, потому что думаете, что возни слишком много? Если у вас есть мультиварка, то зря. С этим прибором готовить практически не придётся. Таким ленивым рецептом поделились на популярном кулинарном канале.
Если хочется максимально сократить время, возьмите курицу. Нужна целая тушка либо крупные куски. Положите е в чашу мультиварки с целой морковкой и луковицей, парой лавровых листов и перцем горошком. Залейте водой и оставьте на режиме тушения на 2 часа.
Готовое мясо разберите на волокна, в ещё горячий бульон вмешайте желатин. Заливайте им мясо в формочках и отправляйте в холодильник часов на 5.
Для насыщенного вкуса придётся немного поработать. Возьмите куриные лапки и ошпарьте их кипятком, чтобы снять жёсткую кожицу с когтями. Сначала отварите их вместе с окорочками около получаса, затем слейте первый бульон.
Промойте мясо и снова залейте кипятком, добавьте в бульон овощи и специи, а затем часа 4 томите на том же режиме тушения. В конце готовки закиньте в бульон немного чеснока. Дальше все по схеме. Разрывайте мясо и заливайте его с бульоном по формам. На ночь оставьте в холодильнике и готово.
А вот ещё один интересный способ приготовить свинину, попробуйте сами.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
Аджика-намазка с грецким орехом: секретный ингредиент, который превращает обычную закуску в ресторанный хит — хлеб уходит первым
Крабовый салат, который взрывает рецепторы: корейская морковь и секретная заправка превращают банальное блюдо в ресторанный хит
Шарлотка опала и липнет к ножу? 7 ошибок, из-за которых пирог получается сырым внутри, а не воздушным
Улетит со стола за минуту: как приготовить сочные кабачки с томатами и чесночным сыром в духовке — секрет идеальной корочки
Интересное
Салат с мидиями и моцареллой за 7 минут: итальянский вкус, от которого муж в восторге, а фигура говорит спасибо
23:11 – 26 сентября
Герань в сентябре: одна щепотка удобрения — цветёт до заморозков, куст шаром, соседи завидуют
20:04 – 26 сентября
Чайный гриб погибает? Три шага реанимации, после которых напиток снова газированный, а банка живёт десятилетиями
16:54 – 26 сентября
Креветки в чесночном соусе за 7 минут: ресторанный ужин дома, который дешевле в 4 раза, а аромат сводит с ума
13:43 – 26 сентября
Варикоз и питание: флеболог назвал 5 продуктов-врагов, которые превращают ноги в свинец — откажитесь, и отёки спадут за неделю
10:37 – 26 сентября
Шоколадные панкейки за 10 минут: пышнее оладий, вкус как от плитки шоколада, дети едят руками вместо бутербродов
7:25 – 26 сентября
Медный купорос осенью: точные пропорции, которые спасают сад от грибка — деревья зимуют здоровыми, а урожай удваивается
6:13 – 26 сентября
Квартиры в Петербурге: риелтор назвал 2 района, где цены ещё адекватные — метро рядом, ипотека доступна, успеть купить до роста
3:02 – 26 сентября
Говяжий язык — деликатес, который лечит анемию: тает во рту, гемоглобин растёт, а готовится проще, чем обычное мясо
21:45 – 25 сентября
Синдром спасателя: 4 правила, чтобы перестать жить чужой жизнью — энергия возвращается, а люди начинают уважать ваши границы
18:21 – 25 сентября
